“吃自己的饭，淌自己的汗，自己的事自己干，靠天靠地靠祖宗，不算是好汉。”伟大的平民教育家陶行知先生的这些话，通俗易懂，浅白如话，说出了很深刻的道理。鼓励我们每一个人能够自强自立，作为社会的一份子，能够站得住、立得稳。自信自强自立地生活在这个世界上，成为有用的人。
在跟孩子相处的过程中，我也一直注重引导和培养孩子的自立的习惯。他自己份内的事，尽量让他自己去做。到了一定年龄，可以接触学习新事物的时候，也尽量帮助引导他。下面就说一个小例子。
周日上午没事，母亲回了老家，老婆在上课，我领着俩侄子和儿子女儿，儿子上午也没有要补习的英语和画画的兴趣班。整个的一个周末休闲的气氛，我原准备带几个孩子出去吃饭的。后来看见有不少菜，带孩子们出去也麻烦，就煮了糯米掺粳米，叫小侄子削土豆和莴笋。准备弄几个素菜，再买俩荤的，凑合一顿。
儿子也过来帮忙削土豆，和我叙话，叙做饭的事，表现了兴趣。我说那今天你就炒菜给我们吃吧。他有点新奇和兴奋，开始按照我的口头引导清洗了辣椒、葱、剥好的蒜、削好的土豆和莴笋还有一把蒜苗。
清洗好，拿出菜板和菜刀。先切葱，成小段，单放一盘，当佐料用，又切辣椒，告诉他用刀面先压一下，再切成条，也跟葱放一起，又放蒜瓣。
后切蒜苗，成小段，切小很了，没关系，单放一盘，炒鸭蛋用。又切土豆，一分二，再切片，再切条。费了他劲，大小不一，动作也很慢，感觉刀握的不紧，另一只手指头内扣的不实。第一次，已很好了，都不重要，迈出第一步是最主要的。土豆也单放一盘。又切莴笋，切好，也单放一盘。这是我偶尔做菜的习惯，全盘无保留地交给了儿子了。我站在后面看，偶尔抓拍几张照片，准备给老婆看的。
好，让他取四个鸭蛋，老婆姥姥送来的。磕开，淋到一个较大碗里，动作慢了，洒了不少，也没关系。取盐，我说你还是找一个小勺子，先把盐倒勺子里，好把握尺度。小半勺，放入鸭蛋碗中，又放些许葱花，用筷子搅拌均匀。这活他熟，平时他用烤箱做饼干蛋糕就没少干这活。
好了，现在准备工作齐了，生火做菜了。我找了罩衣，他穿了，还勉强撑的起来。先打火，后开抽烟烟机。往锅中倒油，他问倒多少？我说鸭蛋吸油，可适当多些。倒好油，等一会油热，倒入鸭蛋，兹拉一声，膨胀开一片，香气就出来了。我说你用锅铲在上面划一十字，再翻，两面焦黄，就行了。他大概是第一次使用锅铲，不能贴锅铲下去，也还不错。两面焦黄，好。铲出，又加了点油，放一点盐，葱花，倒入蒜苗，翻炒，后加入炒好的鸭蛋粑子，一起翻炒，差不多，熄火，铲入盘子。儿子在每道程序前都问一下，很耐心细致的样子。他问要不要加其他佐料，我说我炒菜基本上只放油盐，少盐适量的油，配料只是葱蒜和辣椒。
后又炒了莴笋，我只是在后面看，偶尔说一下。后我帮着刷了锅，准备炒土豆。我说土豆切好，要过水滤一下，炒过菜的锅也要刷一下，不然容易粘锅。刷过的锅里有点水，没有用抹布擦净，儿子倒了油，我跟他说，油掺水，油热的时候会迸溅油滴，要注意。说着锅热了，就蹦了一点。他说还真是，就让他先把土豆和葱花辣椒蒜瓣都倒了进去，翻炒。
等儿子三个素菜炒好，米饭也已煮熟了。我问儿子吃啥凉菜，他说鸭肠。我就下去骑了电瓶车去熟食店买鸭肠和鸡爪。回去用微波炉又加热了一下。这时候，儿子已按照妈妈平时操作的习惯，把用过的各项工具清洗干净，放置在各自的位置。抹了灶台和煤气灶的周边，翻炒菜的时候，撒了不少出来，第一次嘛。也盛好了米饭，摆好了筷子。看样子心情很不错嘛，像是体味到了从事某种创造性的东西才能体味到的快乐。
几个人围在一起吃，米饭吃完了，菜吃的只剩一点莴笋，我也拍了照片，这残羹冷炙表示了儿子第一次做菜还是相当不错的。我跟他说，你这菜烧的比我、你妈和你奶都好，我是发自内心的。还特意喝了一罐啤酒。
我希望孩子们都能自立自强，全方位多角度地参与到生活当中，做身体健康，乐观开朗，积极向上的人。
