年轻时总不关心葬礼流程，只顾热闹，直到爷爷的葬礼，才了解主家需要操持的事务太多。
现在搞清楚流程了，从主家角度就是请人、办席、各种仪式。细节记录较多，文章有点长
01 ︳壹
请 人
第一时间要准备的就是去派人上街买白布、麻、传统的纸钱。主家先披麻戴孝点香烧纸。
然后通知亲友。小时候见过白底绿封毛笔写的帖子，尤其是路途遥远的亲戚家，送贴人披麻戴孝还得下跪报丧。
现在省了拜帖，都改成电话通知。本村的就主家派长子/至亲代表一一上门报丧。其实弥留之际本村在家之人都是上门来看望，表点心意。在城里或外地上班的年轻人看不看无所谓了。
请风水师，定重要节点。附近十里八乡就那么一两个。风水师的作用很大，问清爷爷的生辰八字及去世时间后，定好后面葬礼的重要节点。比如入殓、入棺、挖穴、入葬、填土等。尤其是入葬那天，时间出来了就好通知亲友及家族成员。后续大家就知道安排时间回来参加葬礼了。
请道士，定仪式。少有请和尚的，农村更习惯请十里八乡的在家道士。一个团队，闲时也是农民，有人请就穿上制服，带上团队和道具，奔赴主家。点香烧纸、架起桌椅板凳开始吹吹打打。除了正式开始和入葬之后，其他时间感觉都是背景音乐的存在。
请厨师，定席面。有多少桌，这是厨师最关心的事情。正餐的餐标本地习俗已是传承多年固定下来，后来走过其他地方，看过抖音刷到同样场面，我们的标准居然是最高最讲究的。当然，也负责这几天主家和在场人员的便餐。
请礼生，写祭文。会找全家人、同村人问清楚生平事迹，尽量不遗漏重要事情，在一一记录之后，再用毛笔正式誊写一份祭文，以便出葬当天早上读三遍。广而告之所有参加葬礼人员。
前龙后方（音译），非本地人应该不知道是什么。这个主要是家族里面出钱出人出力，主家不用操心。是否有高低配不太确定，童年见过宏大场景，现在感觉不够大。出葬前一天中午午饭之前到达，两条龙走前面，花圈若干、肉鱼鸡等祭菜一抬、后面高大的南山旗帜、横方旗帜等若干，家族里面男女老幼齐上阵，送至住家附近宽敞方便停靠的地方。主家必须带人前来下跪接收，鞭炮锣鼓齐鸣，收下东西，迎接成员去灵堂烧纸祭拜。
请纸马工，扎灵堂/别墅。从小到大，好像就是本家那户人家一户专门干这个，似乎也是祖上传下来的手艺。主家派人带路先去砍竹子，然后单独安排一户邻居家的屋子工作。先把灵堂扎好，挂上一些纸花装饰布置一番。以便亲友到访烧纸点香，道士也是配合来点背景音乐。
然后开始他最重要的工作。剖竹子、捣糨糊、剪纸、扎骨架、蒙纸搭别墅、也有亲友过来付费订花圈。一家人把握着节奏，轻重缓急地提供好一切，从未耽误过仪式举行。
请戏班子或把道士换成洋鼓洋号，那就是看主家自己了，反正是非必要选项。但我还是觉得小时候看戏班子很热闹，爷爷很喜欢看，但我看不懂。洋鼓洋号除了一开始流行那两年之后，反而还是觉得唢呐锣鼓二胡等传统乐器好听。
越长大戏班子越没见了。可能是唱戏的人改行了或者老去了，断了传承。尤其是当地最著名的花鼓戏艺术家去世之后，连他的光碟都很少见了。戏班子的平替就是弄台彩电摆外面，以前放DVD，现在网络好，内容就更丰富了。
高音喇叭一般都是3个功能：放哀乐、放大道士吹拉弹唱声音、广播通知。
02 ︳贰
办 席
大厨，现在在职的是夫妻档。之前的大厨已经满头白发老去，拎不动勺了。列好单子和预算给到主人，主人派人上街采购的同时，开始和主家寻找合适的架土灶大锅的地方。
红砖土砖都行，一般找土砖。
用水的变化。以前光人工挑水都得累死去。很小的时候，看到叔叔帮别人家挑水，从两三里外井里挑担水弯弯绕绕，来到临时埋锅造饭地，倒进准备好的木制大王桶，以便厨师取用。
挑水的人少，就赶不上用水的需求，除了提前把水挑满之外，算着路程，增派人手，借用水桶，务必要保证用水跟上。
我也干过这活，太远挑水太累，在附近邻居家压水井压水，大人挑。连续一两个小时压得真的手痛。至少现在直接将抽水机放到水井，源源不断地抽上来。
用材还好，以前老爸为了烧红砖，提前准备好的劈柴放在旧土楼上。放置年头太久，又干又轻，不耐烧，我看那么干，是不是用水泡一下再烧会烧得久一点？后来还是叔叔上山直接砍了两颗松树，现场劈了扔进灶里烧。
洗锅，洗菜的排水也得先考量好，否则整个大灶附近都会是水和着泥，深厚且地滑，走路十分不便，要是遇到雨雪天气更是雪上加霜。
大席两餐，10道菜，有打包的习俗。
第一餐，出殡前一天中午，基本上都是亲友、同村邻居和前面请的人。关于红白喜事的酒席标准，后续留心之后可以单独出一篇。菜过五味，放鞭炮，礼炮，主家请的当家人致辞。爷爷的葬礼请的当家人是家族里面一个辈分比较高的。
第二餐，入土之后。早上送葬队伍跟着棺材上山，到达目的地之后，在锣鼓声停下，道士说大家可以回了，就各自扶老携幼下山。在略作休息或处理家事，有事的听广播通知，没事的就回到主家休息，没多久就可以吃席了。
03 ︳叁
仪 式
凭记忆记录，暂不确定是否有遗漏，在以后的生活中观察并记录吧。
以下仪式，仅记录在道士在场主持的事情。从死亡到入土，衡阳一般5-7天，常德是3天。小时候有见过可能是超过11天的，夏天尸水都从棺材缝里漏下来了，奇臭无比，那时候才5-6岁，不记得为是为什么，有生之年也仅见过一次这么夸张的。
入殓前，需要净身。知道有这个步骤，但我没赶回来参与，以前在老家的时候也没见过几次。选一处井边或池塘边，有约定成俗的固定地点，净身后穿寿衣。
入棺。早有准备的棺材已摆好，垫好纸钱或草木灰及替代品，爷爷安详地躺在里面。这时候会摆一到两天，让至亲之人瞻仰最后遗容。待亲人齐至后或时辰到，才会准备封棺。
封棺。封棺前可以放一点陪葬品，也算不上是陪葬品，只是为了运送的过程中不晃荡，塞满了一些纸钱或棉絮一类的用来固定。我放了10元钱，希望得到爷爷的保佑。全部妥当完毕后，时辰到了才会盖棺。盖棺钉长铁钉时，家属女眷要哭丧。
然后是敲敲打打直到出殡前一晚。小时候记忆中，大人在这一晚基本上是通宵，我当时好像是去眯了一眼，然后凌晨3-4点起床，赶到灵堂。
道士通宵，礼生已到。
家属就是跪听礼生声嘶力竭，呜呼哀哉地读祭文。深更半夜，全村都能听到喇叭，感概逝者这一生苦难多灾，欣慰这一生对家庭或后代的贡献。在敲敲打打和鞭炮声中，至亲一个个地前来跪拜。
大家听到礼生哭腔祭文，就知道要来灵堂吊孝。有一人或两三人例外，第一遍起就得在，他们是至亲以外的上祭代表，也得跪。
读祭文的过程中，道士敲敲打打配音，该行跪拜或烧纸的仪式时，会提醒上祭之人，礼毕起身，面朝家属，家属由跪服起身答谢。
基本上同村非亲属来参加葬礼的人都要吊孝，所以家属跪谢次数最多。可能是心力憔悴，父亲在整个几小时上祭过程中，跪地打呼噜了。
祭文读毕，厨师已准备好早餐，一般是肉汤米线。大家迅速吃毕，早已安排的16人提前做好一番准备，把灵堂拆了，清空供桌，装好龙杆，等候起灵通知。
不知为何要先挪到马路上方便打坐的地方停一下，然后重新拆装抬柩工具。这套工具是放在家族某个人家里专门看管的，十分重要。
两个叔叔，一人挑箩筐装鞭炮，一人摆放路两边。另外两人提前准备火机点火，在整个送葬队伍抬棺所行之路，鞭炮一路炸响。
鸣锣开道，长子长孙捧遗照在前，棺材在后，孝子贤孙一路跟随，锣鼓、鞭炮、礼炮齐鸣，女家眷哭灵 。队伍后面再跟着来参加葬礼的亲友，跟着拉出长长的送葬队伍。
上山之后，放好，队伍陆续也将花圈等放在附近就下山。当家主家人招呼大家可以下山，根据需要填土之人留下，一番准备之后，只等时间一到入土为安。孝子贤孙回去之后，再作揖。
午饭之后，各自散场。
纸屋别墅焚烧场地要准备好，易燃材火，几根长竹竿。在道士的带领下，一番仪式和说唱后，将纸屋放好，周围堆上易燃柴禾。
提前拿好竹竿，在焚烧过程中协助纸屋的竹子框架顺利烧完。白布和麻也就顺道扔进去烧了。
最后，道士敲打，仪式结束。
至于五七之后的仪式，我只参加过爷爷的。村里其他老人的五七没参与过。印象中是一番仪式后，再说一番祝福类的话，让主家及孝子贤孙掏红包。
