目前没有明确的科学研究证据表明西红柿炒生姜对手抖（即帕金森病的主要症状）有直接影响。然而，生姜和西红柿都具有一些健康益处，可能对健康和症状有一定的积极影响。
首先，生姜含有一些活性成分，例如姜辣素和姜酮等，被认为具有抗炎和抗氧化的特性。它们可以帮助减轻炎症反应和氧化应激，从而可能有助于改善一些炎症相关的症状。
其次，西红柿是一种富含抗氧化剂的食物，尤其是番茄红素。抗氧化剂可以帮助中和体内的自由基，从而减轻细胞的氧化损伤。此外，番茄红素还被认为具有一定的抗炎和抗癌作用。
然而，需要注意的是，每个人的反应可能会有所不同。对于帕金森病患者以及其他疾病的患者来说，饮食的影响因人而异，很难断定某种食物对所有人都有相同的效果。
帕金森病的治疗主要是通过药物治疗和其他治疗方法来控制症状。虽然饮食可能对症状有一定的影响，但并不能替代正确的医疗管理。因此，如果您希望了解哪种食物对您的手抖症状有更好的效果，建议您向医生或营养师咨询。他们可以根据您的特定情况和症状提供个性化的建议。
总结起来，尽管目前没有明确的证据表明西红柿炒生姜可以直接影响手抖症状，但生姜和西红柿都是富含抗氧化剂和抗炎成分的食物。因此，在均衡饮食的基础上适量摄入这些食物可能对健康有益，并可能对一些炎症相关的症状产生一定影响。但请务必在专业医生或营养师的指导下进行任何饮食调整，以确保您的饮食方案与您的特定情况相符合。
