星期六上午，老爸和老妈都没在家，我的肚子“咕咕”直叫，我决定自己做一盘“西红柿炒鸡蛋”。
我跑进厨房，打开冰箱，拿出两个生鸡蛋和一个西红柿。先在水笼头下洗洗了，然后把鸡蛋在碗边嗑了一下，生怕用力过度，蛋清和蛋黄会掉到外边，可鸡蛋一点也没裂开，我又用力嗑了一下，“哗…”的一下，透明的蛋液包裹着蛋黄一股脑儿地滚了出来，处理完鸡蛋就轮到西红柿了，切西红柿完全没有我想像中的难。
准备下锅了，我先打开火，倒上油把锅热热，把搅好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液在锅里发出“嗞—嗞—”的声响，蛋液瞬间凝聚在一起变成了一大块金黄色，上面还冒着许多透明的小泡泡，空气中立即弥漫着好闻的香味儿。我用锅铲把鸡蛋切成一小块一小块的，最后放入切好的西红柿，这一下子锅里全变成了红色，金黄色的鸡蛋仿佛笼罩着一层薄薄的红纱，撒些盐，加各种调料，倒点蚝油，再放少许鸡精，最后加点开水煮一小会儿，等待美味的西红柿炒鸡蛋出锅。
出锅装盘，我迫不及待地拿起筷子夹起一块送到嘴里，“嗯，香，味道不错”我暗自庆幸，自己学会了西红柿炒鸡蛋。
