假如你是那一颗几千年前云贵高原上的茶种，被大风吹落，在空中飘荡，似一艘艘小船在海面上迷失了方向，被狂风大浪无尽地敲打，随波逐流。被鸟禽叼食跟随飞鸟越过山川，越过湖泊。被溪水河流沙石冲袭后，扎根于另一片沃土，在华夏远古时期的南蛮之地，从此生根发芽。在湖广一带繁衍生存，往江浙不断曼延……
当你在不断地吸收养分，阳光，长成一棵参天大树时，而此时在黄河流域的中原涿鹿，两个原始部落正在进行一场大战。黄帝帅领的华夏部落打败了蚩尤统领的九黎部落。
九黎部落战败后，蚩尤手下的一员大将盘王，他带着九黎部的子民一路往南逃离，来到了南蛮之地。从此在这方土地上安息居住下来。
他教会部落的子民如何狩猎，如何追踪猎物，如何兴农耘，如何采药。他就是瑶族的始祖盘王。
相传有一天，瑶族始祖盘王上山采药，误食千足毒虫，全身乌黑，晕倒在地。第二天醒来，他发现是头顶上的一片树叶救了他，这片神奇的树叶，就是古老的苦茶叶。这茶叶和瑶民结下情谊。上山劳作一碗茶，招待客人一碗茶。
张老头说完以上的话，顿了顿，端起桌子上的一碗苦茶喝了一大口，润了润嗓子。我也喝了一大口，我还在品味，张老头以上所说的话。仿佛经历了一场穿越时空的奇妙旅行。一段古老而又美丽的神话传说，令人回味无穷。
张老头是这个牛牯岭村子的老古董，和苦茶叶也打了几十年的交道了。他指着远方山脚下一望无际的绿色的苦茶树说：“这里十几年以前都是杂草丛生，我以前常常到深山老林里，采野茶叶，一去都是一整天，睌上披着月光，打着手电筒回来的。”
张老头说他以前采回来的茶叶，直接先炒一下，然后在太阳下晒干。如果踫上阴雨天，只能是烘干，不然会发霉坏掉了。然后拿着去小镇上涛圩赶闹子（赶集），在集市上卖掉。
张老头自豪地说，现在赶上了习主席的一带一路，我们牛牯岭的苦茶也走出国门，面向世界了。江华苦茶，是江华瑶族人民献给世界最好的敬礼。
那天正好赶上这里举办茶文化活动开幕。
天空虽然下着小雨，但阻挡不了瑶民的热情。他们载歌载舞。跳长鼓舞，舞起了度曼尼，穿起瑶服，唱起了瑶歌。年轻的小伙子，舞起了长龙，一位美丽的姑娘，正在表演织布……
你看，这位阿姨，穿起布鞋，深蓝色的布衣，头上带着帕子。边走边拍，脸上洋溢着开心的笑容。
张老头说，十几年以前他们这里的村民平时有点小感冒的话，就放一撮采回来的野生茶叶于锅里，加点食盐炒熟，再调一碗清水进去冲和，这茶水用来擦洗身体，睡上一觉，第二天醒来，又是活蹦乱跳的，照样上山劳作，下地干活了。
若踫上积热、腹胀、腹泻之时，当年他们就连饮两碗浓浓的苦茶，喝下去就能热解胀消泻止。
我感慨，张老头才是真正的民间高手。
苦茶的内含物丰富，能清热、解毒、提神，防治感冒、痢疾，舒脾胃，健耳目，防治龋齿。
江华涛圩镇牛牯岭林深树密，一眼望去，碧绿一片。来这里喝大碗苦茶，听采茶叶的小姑娘甜美的的瑶歌。
茶香，人更美。
