劳动人民的假期，当然要好好劳动。嘿嘿，只不过，此番劳动的是我的胃口。飞机降落前俯瞰大地，与我大蓝鲸着实不是同一番景象，也正是这不同的山水，不同的风雨，不同的言语，才造就令人垂涎欲滴的美食吧！
落地第一餐，某点评热门榜第一位——八合里海记火锅，食评家集中推荐的牛肉锅。藏在小巷中的店铺很好找，下午三点，还人头攒动，等着叫号的各色人群堵塞了小巷的店铺，一定是了。
这潮汕的牛肉火锅在我大蓝鲸不说遍地都是，也是有几家不错的，在这深巷中排成这样的，还真没有。等端坐桌前，将各色食材比划着肚子的容量点好，等着飘了几片白萝卜的清汤翻滚起来，将那铺盘的肉片略荡个几秒，放入口中，不用搭配任何调料，未经冷冻的鲜牛肉，因部位不同，而产生嫩，滑，弹牙，肥腻，等的各种感觉充盈唇齿间，是一种极好的享受。
这里必须得说说牛筋丸和粿条。这牛筋丸咬在口中，Q弹如弹球，恰到好处的蒜香与牛肉完美结合，每一口都是完美体验。裸条有点像肠粉的质地，热水稍一捞就能吃，加上喜欢的酱料，与河粉口感相似，又多了些许韧劲。如果光顾着聊天，让这白嫩的裸条成了透明色，就失去了口感，一夹就断，索然无味了。
走走老城区，这些正被修缮的楼宇，各种雕塑，静静讲述这座城市的故事。
24小时的食肆，在这座城市并不少见，晚上九点多钟还热闹非凡的确让我开了眼界。不排队，不取号，自己在各桌间游荡，看准哪桌食客桌上食物快要见底，果断站在一旁桌旁，一边假装翻着手机，一边偷偷瞄着，心中暗想：这咋吃这么慢呢？快点，没看旁边等座了嘛！这食客也要心理强大，管他身边站着谁，我自闲庭漫步，悠哉悠哉，把每一口菜砸出滋味，吃个碗盆朝天，潇洒的擦擦嘴，摆个邀请的姿势。已站多时，口水咽了一箩筐的看客终于舒展地坐下，立即唤来小哥收拾残羹乱碟，自己点上一串，也享受下美味佳肴。
一座城市，特别的小食，总是逃不过馋猫的眼耳口鼻。正餐之后的各种尝试，让胃大人应接不暇。今晚好好休息，明天我们继续！
棒棒糖于汕头
2019.5.1.
