早前买了几斤纸皮核桃，还剩下一些一直没吃，担心时间长了会出油不新鲜，便把核桃仁都扒出来，准备放在冰箱里冷冻起来。冷冻果仁在吃的时候提前拿出来放一会儿便可以，口感没有什么差别。
早上吃过饭后突然想起以前买的蜂蜜琥珀核桃仁甜甜的，脆脆的很好吃，决定自己做些试试。先把核桃仁放在盆里，然后把蜂蜜挤在上面，因为蜂蜜比较粘稠，所以加了一点清水，搅拌均匀后平铺在烤盘上，放在烤箱里烘烤几分钟就好了，待全部凉透后再放在盒子里。
每天在家想得最多的就是吃什么，好像除了这件事真没什么大事了，真得成了“吃货”。 这次做蜂蜜核桃没有上网去查询做法，就是按自己的想法操作的，成品没有买的那么甜，一样是脆脆的，就是不知能保存多久。成功！
