小时候,妈妈总喜欢买来麻酱,给我做麻酱饼吃~
真是记忆里的妈妈的味道~
芝麻酱的香气经过加热,更加浓郁~刚做好的麻酱饼超级香~一口咬下去~满嘴留香~
原料:面粉300克,芝麻酱适量,盐适量,油适量
做法:
1、面粉倒入一个大的碗里,加入适量盐,慢慢的加90度左右的开始,边倒水便用筷子搅拌面粉成絮状~
2、稍微晾凉不烫手之后揉成光滑的面团~盖上湿的布放置半小时~
3、将面团搓成长条,分成几个均匀的面剂子~
4、将面剂子擀成长条~在上面抹上一层芝麻酱~
5、然后将长面片儿卷起来,稍微用力拉拉长之后盘起来,岸边擀成圆饼~
6、平底锅倒油,将圆饼放进锅里,小火烙至两面金黄即可~