教育是通过改变知识结构而改变思维模式。世界上没有两片相同的叶子，也没有相同的两个人。受到已有知识结构的影响，每个人的思维都不一样。当你的思维局限在一个狭小的空间里时，你需要不断给自己充电，学习新的知识，与时俱进，这样你才能把自己的思想解放出来，不断地修正你的人生观，价值观及世界观。比如，在没有学习食品相关知识前，我认为减肥就是不能吃晚餐，不能吃主食，而了解一些食品营养知识之后，我知道减肥是可以“正常饮食”，这里的正常饮食是指根据自身BMI，血糖，血脂等情况合理膳食，另外减肥还与运动，情绪，意志力，作息等有一定的关系。所以，当你的知识宽了，视野大了，你对待一些事情自然会更深入思考，而不会有非黑即白的判断。
