进入腊月了,过年越来越近了。 看见网上卖的春卷漂亮,跟着买的春卷皮到货了,回家就现学现卖搞起事来。
上回弄的地米菜腊肉馅儿多了,做成了丸子放在冰箱还没吃,拿出来解冻了备用 。白萝卜刨丝用盐腌出水后拧干,胡萝卜丝加进去好看。放点胡椒粉,加入腊肉地米菜馅儿一起搅拌均匀。就开始卷春卷了,苕粉加水发好,用来帮助封口粘住。看看包出来的春卷是不是很漂亮啊!
试着蒸了几个吃的试试。
软软糯糯的,感觉还比较皮实,里面的萝卜蒸出来真的很好吃啊!比较素的馅儿,加上里面有肥一点的腊肉,增香又增加了软的口感,没那么柴了,忽然感觉自己原创的萝卜地米菜腊肉馅儿,是不是很聪明啊哈哈!
好啦,包的春卷一顿吃不完,放冰箱冷冻,蒸熟的留着第二天电饼铛刷点油烙出来吃,看着也很不错啊!
感觉现在我就是个单身贵族,真好!