文/边走边旺
现在习惯性自然醒来,时间已快中午,早上被直接忽略,哈哈,为懒惰的自己找个借口。
昨晚煮的西红柿午餐肉汤,味道好极了,还有一点韭黄肉丝,凑一块儿加热后,加入煮好的面条一拌,胜过在外面吃的十几米面条。不是自吹,因为一向不喜欢面条的我,把面汤都喝个干干净净。
午后没事,天阴沉沉的,僵手冻脚,非冷,不适合外出。
进孩子房间看看,顺便把桌子抽屉给清理。小学阶段的书本子和试卷彻底用不上,清理出来卖废品。各式各样的笔,画不出水的、残缺不全的,通通进垃圾桶。各种证件集中放一块儿,新领取的劳保用品集中一层,各种充电器、电源放一层,近期的材料、合同统一放中间,等清理完毕,时间已悄悄过去。
中午泡的黄豆,清洗干净,洁白饱满,今晚就看它了。
新年初三在老家买的猪脚还有,解冻后洗净烧水过一遍,冲洗后沥干水份,锅烧热倒入菜籽油,油温升高加入猪脚炒上色,加入清洗好的黄豆翻炒,加水淹没猪脚和黄油。
根据时间长短和火大小,预估时尽量多加点水。我是预计烧一小时,所以水加得很足,把米饭也蒸上,让锅子工作着,转身去给毛孩子洗澡洗笼子,开始每天的清洁卫生。
等卫生做好,毛孩子们也喂饱,上班人也回家,黄豆烧猪脚准时出锅。上色和量把握得还可以,还有一点香肠腊肉,两人就简单对付。
关于味道好不好吃这个问题,看看点点的双手,就知道结果。