制作酸奶布丁

因为疫情这次寒假变得比往常长了许多,也给了我更多的时间去做一些之前因为没时间去做的事情。

我喜甜,每隔一段时间便要买些甜品解解馋,因为此次疫情需要居家隔离,我的馋瘾又作祟了,见家中有些鸡蛋,酸奶,便去网上搜酸奶布丁,想在家也学学如何做酸奶布丁。

首先在碗内打入2-3个鸡蛋,将鸡蛋打散到蛋白蛋黄融合,放入一盒酸奶,再将一勺淀粉,两勺面粉(勺子以10g为标准)适量糖放入蛋液,继续打散(想要吃嫩一点的可以加入适量水),将所有的东西打匀过后,盖上保鲜膜,并在保鲜膜上戳几个小孔,放入锅中蒸25-30分钟,就可以品尝到Q弹香甜的酸奶布丁了!

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