每个人生来都是平等的，一样的四肢、一样的五官、一样的五脏六腑、一样的头脑、一样的思维方式……
就因为生在了不同的家庭、遇见了不一样的父母、有着不一样的生活条件、成长在不一样的环境里、享受着不一样的待遇、接受了不一样的教育、最后就有了不一样的人生。
有些女孩儿被命运宠了一辈子，活到老都没有做过饭，不是她们不会，而是她不需要做就有饭吃。小时候有父母、后来有丈夫、有婆婆、有保姆……。她们一生都可能不知道饭是怎么做的，确幸福一生。
我不知道是穷人的孩子早当家，还是在我的潜意识里就知道，今天的我注定了是个劳碌的命，所以小时候大姐、大嫂做饭时，我每一次都会现在旁边细心观察着，摘、捡、洗、切、炒，每一个细节都不放过，包括多少菜需要多少油，放多少盐，多少辣椒面，多少调料，先后的顺序……
那是一个冬季的午后，夕阳倾斜着懒散地挂在西边的半空，散发着疲惫的徐辉，打在我瘦小的身体上，拉出一个长长的影子，在放学回家的路上摇曳着，原本就没有吸足油水的肚子叽里咕噜响个不停，不由地加快了脚步向回家的方向飞奔过去。
希望中总是伴随着失望，被我那叽里咕噜不争气的肚子念叨了好久的锅碗瓢盆居然一贫如洗，一个饭渣都没有给我留下，心瞬间落入谷底，小脾气也在瞬间爆发了，嘟囔着为啥没有给我留饭？一脸的不高兴。
那个时候没有谁会在乎你的饥饿、你的生气、你的牢骚，大家都会让你知道，读书是给自己读的，不要想着给谁摆功，更不会有谁在乎你只是一个小学三年级的学生，十岁都不满。母亲只说了一句：“自己不是女孩吗？想吃饭自己做。”用现在的那句话来说，意思就是“自己动手，丰衣足食。”
小学三年级的我，听了母亲的话后，眼里装满了委屈，但是我不能让谁看到我的眼泪；心里装满了生气，但是我告诉自己，我要做给他们看，一个人最大的自信就是，用最好的结果证明自己，我可以、我能行、我必须要，并且要做的非常好。想着，便随手拿起一口被岁月染了色的小铝锅忙乎起来。
那是我十岁不到第一做饭，半个小时左右一锅香糯可口的金色黄米饭就大功告成了，一碟子腌制的炒酸菜，就是那个时候普通老百姓家中的主食。老妈喜出望外又是一句：“没想到我居然会做饭？没人教我，我是咋做的？” 家里每个人都吃了我第一次做的饭，一致好评！
成功的背后有掌声，成长的背后有责任。也是第一次的亮相，便给我引来一项艰巨的任务，自打那时候每年春耕秋收季节，我便担任起家里十四个人的伙食，成了农忙季节家里唯一的主厨。
米饭肯定是最简单的事了，手擀面可就比较费劲了，因为我海拔不够，每次擀面都要站在小凳子上；因为小手力道不够，和面就要稍微把水到多点，不然我根本揉不动；蒸花卷更不在话下，每次拭碱都是准准的，不多不少，蒸出来的花卷白白的、软软糯，大哥说我蒸的花卷剥一层下来，都能看到亮呢！没办法，谁叫我的小手没劲呢，面硬了我揉不动，擀不动，一家人哄堂大笑……
从十岁开始做饭，便从此拉开了我的美食之旅，就这样一做就是三十有余年，小时候母亲经常说我心灵手巧，做啥像啥，有模有样的。直到今天只要看过的美食、只要吃过的美食，我就可以自己动手去做了，验证了母亲的那句做啥像啥，养了自己、老公、孩子的胃，经常还被身边很多人都羡慕着。
或许是那句“穷人的孩子早当家”、或许是那句“自己动手丰衣足食”、或许是那句“想要的美好靠自己拼搏”、或许是那句“只有自己是最好的依靠”……，就是这样一些至理名言把我变成了今天的样子，自己喜欢的样子，并一直坚持不懈……
感谢生命中那个给了我机会的人——我的母亲，是您给了我展现的机会，给了我鼓励让我一路成长，感谢生命的每一次突破……
