法式千层酥，又称拿破仑酥，拿破仑蛋糕，被誉为世界上最著名的十大法式甜品之一，深受甜品爱好者宠爱。
吃千层酥必须要大口爽爽的咬下去，感受牙齿切断层层酥皮，然后在嘴中细细品味薄松酥皮和香醇奶油的融合，爆浆出的奶油掉了的酥皮用手拈起吃掉，这样才对得起千层酥的层层美味。
如果觉得奶酱略甜腻，
那么可以配上一杯黑咖啡，
只有两个字可以形容，那就是：完美！
很多人可能觉得做好拿破仑蛋糕有点难，
小欧给大家送上三款家庭版千层酥配方！
简单好上手，快学起来吧！
1.草莓千层酥
准备食材
1张酥皮、5个草莓（切半）、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、
具体步骤
1、烤箱预热200℃。
2、将酥皮切成正方形，9等份。
3、取酥皮摆正，旋转90度对折，在等腰的两条边上各切一刀。
4、再旋转90度，展开，把切出来的小条交叉拉到对面。
5、填料，依次放入奶油芝士和草莓。
6、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉，完工！
2.覆盆子千层酥
准备食材
1张酥皮、若干粒覆盆子、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、
具体步骤
1、烤箱预热200℃。
2、将酥皮切成正方形，4等份。
3、取酥皮摆正，内里切出一个小一号的正方形
4、填料，依次放入奶油芝士和覆盆子。
5、四边切出来的小条向中心点折叠成蝴蝶结状。
6、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉，完工！
3.蓝莓千层酥
准备食材
1张酥皮、若干粒蓝莓、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、
具体步骤
1、烤箱预热200℃。
2、将酥皮切成正方形，9等份。
3、取酥皮摆正，从对角与中心点之间2/3距离处依次切4刀，向中心折叠成风车形状。
4、填料，依次放入奶油芝士和蓝莓。
5、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉，完工！
