随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都...

有很多小伙伴刚开始接触面包的时候只知道小餐包和吐司、软欧，对黑麦面包、丹麦面包、布里欧修这些却一无所知，在看一些赛事比赛的时候，看着各式各样的面...

今天推荐一款 让人欲罢不能的夏季必备清爽甜品 ——芒果千层 重要的是，这款蛋糕不需烤箱 只要用到家中常见的平底锅和冰箱 简单易学好操作！ 准备好...

说到保存食材，每个人都有自己的独门秘籍，话不多说，上干货！ 1.避光储存： （1）低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉； （2）玉米淀粉 （3）各种烘焙...

1、 地球上何时开始有的烘焙? 公元前5、6百年 古希腊时期 2、 17世纪开始什么原因造成西点师和面包师分道扬镳? 西点制作和面包制作分别需要...

奶油是在烘焙中最常遇到的食材之一，可是，你对奶油真的了解吗？今天就跟着小欧一起全面的认识一下奶油吧~ 基本分类 奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶...

法式千层酥，又称拿破仑酥，拿破仑蛋糕，被誉为世界上最著名的十大法式甜品之一，深受甜品爱好者宠爱。 吃千层酥必须要大口爽爽的咬下去，感受牙齿切断层...

这款马芬蛋糕中添加了南瓜粉，既美味又有营养，非常适合家庭制作。 配方 鸡蛋 4个 黄油 360克 白砂糖 280克 蜂蜜 60克...