有读者问我，签约爱奇艺小说的长篇，《添香》中的辣蓼草和酒曲是什么样子的。
我在网上找了几张图片，但远远不如我记忆中，老家门前屋后野生的辣蓼草旺盛、精壮。
那时候，村子周围、田间地头、河边潮湿的地方，都生长着辣蓼草。花开得旺时，采下来卖给制作酒曲的小作坊。
母亲就一直用这种酒曲酿酒。
北宋时期，用辣蓼草制作的酒曲也称为“蓼曲”。辣蓼草制作酒曲的方式，传承了千年。现在是非遗文化。
图一、二、三是大叶辣蓼草和它的花；图四、五是小叶辣蓼草和它的花；图六是辣蓼草制作的酒曲，网上买的，比我家以前酿酒用的小。
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我自己买的蓼曲
