香煎土豆片

  1. 备菜和调料
    1）土豆切片，开水煮2min。小火煎土豆片，两面煎黄。
    2）干料：花椒粉小半勺，孜然粉小半勺 ，辣椒粉3小勺，白芝麻2小勺。
    3瓣蒜切末，一根葱。
    3）湿料：生抽1勺，蚝油1勺，老抽小点点


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  2. 起锅热油，
    1）干料炒香。
    2）倒入土豆，炒匀。
    3）放湿料，炒匀。


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  3. 撒葱花。出锅！

小贴士

土豆片一定要小火慢煎
配料在炒的那一步放也可以
口重的炒的时候可以加一点盐

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