香煎土豆片

备菜和调料
1）土豆切片，开水煮2min。小火煎土豆片，两面煎黄。
2）干料：花椒粉小半勺，孜然粉小半勺，辣椒粉3小勺，白芝麻2小勺。
3瓣蒜切末，一根葱。
3）湿料：生抽1勺，蚝油1勺，老抽小点点

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起锅热油，
1）干料炒香。
2）倒入土豆，炒匀。
3）放湿料，炒匀。

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撒葱花。出锅！

小贴士

土豆片一定要小火慢煎
配料在炒的那一步放也可以
口重的炒的时候可以加一点盐

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