2022-05-12

《人生最曼妙的风景》中读到,钱钟书和杨绛两位婚后自己生活的场景:

【他们搬进了新家,两个从未做过饭羹的年轻人开始为吃饭发愁,食物向来都是生活中的大事,这应该也算独自生活的困难和不如意吧,但懂得自我慰藉的两个人丝毫不以为意,竟然还在不断地尝试中摸索到快乐。

卷袖围裙为口忙,朝朝洗手作羹汤。有一次,钱钟书想吃红烧肉,于是杨绛便买来肉,用剪子剪成一方一方的,然后丢进锅里开足电力使劲开煮,汤煮干了便继续加水,只是这锅“顽固的犟肉”,怎样都没有煮烂。

第一次红烧肉经历,便以失败告终。事后,杨绛突然想起母亲做橙皮果酱的时候用的是“文火”,于是,下次做红烧肉的时候,她开始试着小火慢炖,还买了瓶雪莉酒当黄酒使用。这一次,红烧肉总算做成了,钱钟书吃得可谓酣畅淋漓。

杨绛笑着说:“我们搬家是冒险,自理伙食也是冒险,吃上红烧肉就是冒险成功。”温润的女子对生活热忱,始终保持着乐观的心态,后来,无论做鸡肉、羊肉还是猪肉,她都依法炮制,用文火慢炖,竟然发现白煮也颇为可口。

刚开始,他们是把蔬菜煮着吃的。一次,灵光显现的她,按着记忆里母亲炒菜的模样,开始清炒起来,竟然发现味道还不错,至少是比煮的好吃的,于是,她又得到了新的技能——炒蔬菜。】

读到这我就想起自己刚结婚时,也是这个样子的。那时公公找到了新的伴侣不跟我们一起住了,我还刚怀孕,每天下班后就去菜场买菜,看到琳琅满目的菜品,一下就蒙圈了。但幸好结婚前半年,睿智的爸妈就开始“调教”了,各种家务都有让我在边上看着学或者试着尝试动手。那时一有空爸爸带我去菜场买菜,各种挑选的技巧和方法都有跟我讲,回家后就从捡菜、洗菜、炒菜一整套流程讲解包括注意细节;妈妈则教我整理家务,晒洗被褥、整理房间、归纳物品等等各项内务整理。所以结婚后要开始自己过生活了也就没有陌生感,都自己一点一点的试着自己实践,有做的不好的,也是像杨绛先生那样想着改善,等成功了就万分喜欢。这样时间久了,直到现在这么多年,我跟老公的饭虽然每天下班都很晚回家,但是基本一周都不带重样的。

生活教会我们要不断的“冒险”去尝试新生的事物,不断的去了解自己不擅长的领域。那种能驾驭和超出期望的感觉真的是很治愈。

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