二、管理工作流程：
1、将新品上市通知（新品口味、特点、成分、价格、品名以及售卖方式等）以及介绍语发给门店，门店班会时给员工做好培训；
2、 门店做好新产品销售预估，做好下单工作；
3、店长跟踪新品到店摆放位置（要求显眼位置，堆头摆放）以及新品标识张贴，门店都要将新产品作为主推产品，做好重点推荐与关注！
4、店长根据当天来货量（第一天量工厂分配）分配员工目标，班中跟进目标达成新产品从上市到稳定，需要一个月时间，这一个月内，门店都要将新产品做好售卖记录；
5、顾客意见、投诉：对客人题出来的意见和建议表示感谢，并记录及时反馈，对门店的客诉要有一定的处理技巧及处理能力，遇到问题及时上报；
6、店长每天晚上汇报门店当天销售计划达成情况以及未达成原因分析给区管；
7、对于天气、节假日等因素影响门店销售的，做好门店下单跟踪工作；
8、 关注门店货源，及时做好统筹协调工作；
三、 费用控制：
1、 要加强对门店水、电、气等日常杂费以及原材料使用做指导控制。不允许门店出现浪费的现象，培养员工良好的工作习惯；
2、 店长合理排班用人，根据门店销售情况要及时跟踪门店做好人员调整，减少人力成本，提升人均绩效；
四、人才培养：
1、 要多与员工做沟通交流，了解员工工作困难，在服务理念，思想品德方面多做带领传教；
2、 每一周店长晨会都要理念带领部分，包括：企业理念、服务理念、思想、品德、价值观的带领等；
3、 人员培训；坚持每个星期做五天培训，培训时间为15分钟—20分钟左右，时间不宜太长（培训日期制定在每个星期周一、周二、周三、周六、周日、）；
4、 每月按时完成当月门店员工的过岗工作
5、 日常管理过程中，学会授权，将副店长优劣势做一个分析对比，将副店长优势无限安排
6、 分配相关人员适合的工作，协助其他人员的成长以及管理工作。但是原则上不能给到员工增添压力；
7、 拟定人才培养计划，沟通到相应的人员，帮助人员成长；
五、商圈调查：
1、 针对门店售卖产品品项做调整，将适合商圈产品加大下单量；
2、 多关注商圈，商圈发生变化影响门店销售，要及时与公司反馈；
六、自身形象提升：
1、 严格执行门店仪容仪表规范要求，做到自己和员工同一个标准；
2、 努力提升门店QSC水平，使得门店整体形象提升；
3、 时刻注意自己言谈举止，做好员工的好榜样；
4、 服务好身边每一个人，无论是顾客、同事、下属或是领导，做一个关心他人的人；
