小时候，房前屋后都有艾草，妈妈会说这些都是宝贝，那时候小不懂，现在长大了，就真的知道了！不过相信很多人对艾草都只是一知半解，那今天小编就好好给大家上上课吧！
每至清明端午之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物也是为了养生长寿。
艾草的好处
药用价值：艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
经现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。
食用价值：艾草可做“艾粄”“艾糍”“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
艾草煮水
除了将艾草做成食物，还有一个最简单却最是能发挥艾草作用的办法，那就是拿艾草煮水！会有什么神奇的作用呢？
煮出来的水能做些什么？下面为你揭晓...
煮水洗澡，止痒去痱子
夏天快到了，宝宝长痱子很正常，但是新手妈妈会除了捉急有没有更好的办法，如果你给宝宝用了花露水、痱子粉还是不见好，这时你不妨煮盆艾草水给宝宝洗洗，洗3次就会有非常好的效果！
做法：
1.用30克艾草加水放进锅里煮15分钟，越浓越好；
2.等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方；
3.然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡；
4.记住：给宝宝用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水冲洗了！
可以隔三差五的给宝宝煮艾草水洗，不仅止痒，连蚊虫叮咬的地方也好了，皮肤滑滑的！
如果宝宝脖子下面、腋下、私处的痱子化脓了，也不要怕，可以洗干净后，用芝麻油调艾草灰给宝宝涂抹，就能杀菌消脓了。
煮水洗头，去油止痒
艾叶属于一种天然抗菌消炎的草药，我们可以使用艾叶水来洗头，对我们的头发有一定的养护作用。
艾草煮水洗头可以理气血，温经脉，祛寒湿，止痛，抗菌，消炎等。
做法：
1.用艾草煮一碗艾草水，越浓越好；
2.用艾草水把整个头皮润湿，然后用毛巾把头发包裹起来，这样让艾草水在头皮上保留10分钟；
3.用洗发水或者温水冲洗干净；
4.“十指为梳”用手指反复梳头100下。
初期每周用艾草水洗头3次左右；等到头不油、头不痒、屑不见时，每周可以洗1-2次，这样对整个头皮及头发的保养非常好，还可以去除头风（头痛）！
煮水泡脚，补肾祛寒
取艾叶50~100克，加清水煮开，再倒入木盆中，待水温降至40℃左右后，就可以开始泡脚了，水量至少要能浸没整个脚背，可以至脚踝以上、膝盖以下，泡脚时间以半小时左右为宜，泡至微微出汗是最好的。
古人还讲究花草搭配，他们会根据身体的具体情况，在艾叶水中加入其他花草，起到治疗的作用。
例如：有风寒感冒、关节疼痛、支气管炎，可加生姜；有眼红、牙痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀，可加精盐；有脚汗、脚臭、脚气、湿疹，可加花椒等等。
艾草还可以煮茶喝，祛除体内寒湿效果是不错的，特别是在空调房里的白领丽人，觉得姜枣茶麻烦，那就喝艾草茶吧。
孕妇在湿热的夏天是很难过的，喝杯艾草茶还有很好的安胎的作用。
艾草食谱
艾姜煎蛋
艾糍
艾草红糖荷包蛋
艾根老鸡汤
艾草枸杞粥
