盘点那些,让人难以下咽,却很有营养的蔬菜

1、鱼腥草

在《本草纲目》中记载着这么一种药:“散热毒痈肿,疮痔脱肛,断店疾,解硇毒。这类说是蔬菜也是草药的东西,南方朋友应该熟悉一些,就是鱼腥草。

我想南方的朋友对鱼腥草这东西应该不陌生,凉拌着吃,当配料煮着吃,炒着吃,红烧,煮粥都可以,现在南方很多城市都有鱼腥草制成的饮料。

2、山楂

山楂味酸,加热后会变得更酸。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,

但是山楂可以消食积,散瘀血,驱绦虫,辅助高血脂等多种功效。

3、苦瓜

在民间传说中,苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质,就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”

苦瓜不仅可以清热解毒,还可以养血滋肝、消炎退热、养颜等多种效果

4、柠檬

柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。

柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等效果、

END

今天介绍的东西

你都生吃过吗?

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