日常生活中肝脏对我们的健康起着很重要的作用，因为肝脏是人体的排毒工厂，吃进去的喝进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。
如今人们生活节奏快、工作压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，这让我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤。为了我们的健康，养肝变得尤为重要。下面就来看看通过日常饮食，如何调理肝脏健康，保护肝脏，那么养肝吃什么好？
养肝吃什么好
1、胡萝卜中含有的大量维生素A以及胡萝卜素，这两种营养物质都对肝脏的修复有很好的帮助，同时，让肝脏可以更好的工作，来帮助肝脏分解胆汁、分解毒素。
2、蘑菇是菌类的一种，营养价值十分丰富，还被人们称作是“素中之肉。”肝脏不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纤维，能够很好的帮助我们修复已经受损的肝细胞。
3、燕麦中的膳食纤维含量，这些营养成分的作用之一，对于我们体内摄入的低密度脂蛋白，也就是说坏的胆固醇还有抑制的作用。这样就可以在很大程度上减少这些坏的胆固醇在肝脏内形成，保护了肝细胞。
4、芦笋可以促进肝细胞正常化修复再生，预防癌细胞扩散，起到改善肝功能异常作用。食疗中，常用于辅助治疗肿瘤，最好每天吃。
5、南瓜中的果胶可以清除体内重金属，帮助提高肝肾功能，消除亚硝酸胺的突变。
6、猕猴桃抑制硝化反应发生的维生素C，它是天然的强效抗氧化剂，帮助减少体内致癌物。饭后吃一个猕猴桃是有益肝硬化患者的。
7、黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用黑芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
养肝小常识
1、多吃水果水果中的维生素C含量较高，能够帮助肝脏提高修复能力，对肝脏有利。
2、多喝水，喝水能促进排毒，帮助肝脏减轻负担。
3、晚饭注意不能吃得太油腻，不能吃太多，吃七分饱即可。晚饭吃太多或太油腻，容易增加患脂肪肝的风险。
4、吃完晚饭后，休息半个小时，可以散一会步，这样能够提高肝脏代谢能力，预防发胖，对肝脏有益。
5、11：00之前入睡。11点是子时，已经可以算是新一天的开始了，这个时候不睡觉，会影响肝脏排毒，增加肝脏负担。
