冬天这么冷,当然要吃一些热乎乎的食物,让手脚尽快暖和起来啦!
菠菜蛋花汤
所需材料:鸡蛋、菠菜、盐、鸡精、食用油。
做法:
1、菠菜洗净、切段。鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀。
2、锅中热油,倒入鸡蛋,一边煎一边用筷子将凝固的鸡蛋液搅碎成块。等全部鸡蛋液都凝固完成,倒入热水煮沸后,放入菠菜段,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。
简简单单的菠菜蛋花汤,却很是鲜香,菠菜吃起来也特别嫩~
猪血豆芽煲
所需材料:猪血、豆芽、韭菜、生姜、大蒜头、盐、食用油。
做法:
1、猪血洗净切成小块,豆芽洗净,韭菜洗净切段,生姜洗净切丝,大蒜头去皮切碎。
2、锅中热油,放入姜丝、蒜末爆香,放入猪血块煎一会儿,然后倒入热水没过猪血,煮开后放入豆芽、韭菜(喜欢吃辣的也可以加入辣椒碎),再煮1分钟,加入适量盐调味即可。
猪血豆芽煲汤汁鲜美,猪血嫩、豆芽脆、韭菜香,没吃过的真的值得一试!