我喜欢买鱼,但很少洗鱼。除了懒之外,最主要的原因是克服不了内心的恐惧,所以每次都会撒娇耍赖让王先森去洗。不巧的是,王先森今天不在家,而我又答应了儿子明天给他做鱼吃,我只得自己动手了。
第一步:剪掉所有的鳍,包括胸鳍、背鳍、腹鳍和尾鳍。我小心翼翼地使用着剪刀,或许是童话故事看多了,生怕它突然跳起来或者突然开口说话。
第二步:去鱼鳞。我将鱼从水中提出,用削土豆皮的东西轻轻地刮着。鲈鱼的鱼鳞比较硬,加之久冻的缘故,刮下的鱼鳞到处乱飞,整个厨房的台面上以及我的胳膊上,都沾染着鱼鳞。而在这个过程中,我惊奇的发现鱼肚上也都附着着鱼鳞。鱼鳞包裹着鱼的整个身体,或许是为了全方位的保护自己吧。
第三步:开膛破肚。此时的鱼身比较柔软,拿在手里就像捏着一只老鼠(老鼠是我最害怕的动物,没有之一),这样的联想愈发加深了我的恐惧。我赶紧四处翻找手套,却未找到,于是我拿了几个塑料袋套在手上。拿着剪刀,看着鱼肚,想起了有人在文章中用“鱼肚白”来形容天刚亮的颜色,呵,真的很形象。我在内心极度恐慌中完成了腹腔的清洗,也是逼自己做了一件不想去做的事。
曾经有人说吃鱼很残忍,质问我为何要杀生?其实换种思维想想,除了素食主义者,谁的成长能离开动物的贡献?世间万物,皆有己命。