2017年10月29日 星期日 长沙 晴 （农历二零一七年九月初十）
吃板栗的季节到来了，不买来吃简真是对不起自己，外面卖的糖炒栗子虽然也很好吃，但那是炒的。板栗生吃也好吃，脆脆甜甜的。板栗本身就带有甜香味，买回来也可以自己煮着吃，那也是别有一番风味啊。
煮板栗怎么样做才好吃呢？你会做吗？
板栗还有人蒸着吃，也有人煮着吃，我喜欢煮着吃，蒸的没做过，不知道好不好吃。煮板栗是冷水下锅还是热水下锅呢？这两种做法做出来的味道略有不同，试试就知道了。我是用冷水下锅煮的。
煮板栗前，用刀在板栗上切个十字花刀，放高压锅里煮，喷气几分钟就可以了，切花刀的时候小心些，以免划到手。这样煮出来的板栗很好剥壳，吃也没那么费劲，煮出来的板栗好香好粉，板栗真好吃。
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