吃的

人生不过吃喝拉撒几件事,吃的总是绕不过去的话题。

碰巧早起读朱自清先生的散文集,翻开一篇,标题便是“吃的”,心里乐了,怎么老先生写过这种文章?老先生也免不了俗嘛。

老先生是见过世面的人,谈吃的都是讲的欧洲的吃喝,谈完法国,谈英国,各种美食看得我有点小馋。

这段时间物资谈不上短缺,但确实贫乏。吃的最多的是土豆、胡萝卜、大白菜、西葫芦几样菜,有人说疫情过后再也不想吃这些菜了。

不过我们三个人还好不挑食,儿子喜欢吃肉,他对素菜无感,当然土豆除外,自从知道薯条是土豆做的,他就爱上了土豆。

胡萝卜切丝炒鸡蛋和肉丝,乃至清炒都很好吃。大白菜放点腊肉炒味道也不错。总之,我们对食物的要求并不高,能饱肚子就行。

菜不太多了的时候,为了省菜,我们就炒菜饭或鸡蛋饭。有一次居然从冰箱里翻出一盒咖喱,真是意外的惊喜,为此做了两次咖喱盖浇饭,因为平日里正餐很少这样做,儿子连呼好吃。

储备的零食很快就吃光了,剩了一点瓜子,只在嘴馋的时候抓几颗嗑嗑,过过嘴瘾。水果更是稀罕物,剩下的两个苹果放了很久,没舍得吃。

不过很快小区团购开始盛行,物资的短缺暂时得到了缓解。

有一次一下团购了40斤蔬菜,加上发的物资,塞满了冰箱,其中土豆和胡萝卜居多。土豆没法放冰箱,天气越来越热,怎么保存是个难题。

朋友告诉我用黑袋子装起来,可以减慢发芽的速度。我照做了,但有一天打开袋子,悲哀地发现所有的土豆都发芽了,差不多10斤的样子,丢了吗?太可惜了,况且今非昔比,我浪费不起这么多菜。

可发芽的土豆能吃吗?百度里一查,告知正确处理还是可以吃的,心稍宽。我将土豆发芽的部位削下来种在花盆里,一点都不想浪费,说不定会有收获呢?

我把其余的土豆在水里浸泡后,切成条,炸成了薯条,儿子蘸了番茄酱,开心地说味道跟麦当劳的差不多,美味极了。

昨天老公单位发了一批物资,有菜有水果,看到了久违的茄子、西蓝花等菜,竟然有点小开心,原来人是这么容易开心的。

将收到的水果摆在一起拍了张照发给朋友,感叹好久没有看到过这么多品种的水果了,引来朋友一阵羡慕。

这段时间,晒晒自创的美食,团购的食品成了朋友间的日常交流的主题,人们在乏味的日常中寻找乐子。

邻里关系变得亲密起来,团购到了“稀罕物”,总想着给邻居分享一点。对面邻居团购到了可乐,给儿子送了两罐,小子得意地在视频中向小朋友炫耀他的“奢侈品”,说等疫情过后要买一箱喝个够。

也许生活的烟火气就在吃吃喝喝中,如儿子一般,我也期待着和朋友们聚在一起吃一顿大餐。

阳台菜园
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