现在的水质不太好，味道不是很正，其实，喝白开水是最好的补充水分的方式，没有其它。
茶之为饮，发乎神农氏，中国农业的起源往往都归于神农氏。
传说神农野外煮水，有几片叶子飘进锅中，造成水的颜色微黄，喝起来生津止渴、提神醒脑。
茶叶中的有机酸比较多，氧化后转化为香气，但有种说法认为，长期喝茶，包括喝咖啡都会导致钙流失，还有铁的流失。
茶里面最主要的成分是茶多酚，也称之为茶鞣质、茶单宁，功效很多，其中消除自由基有争议，有人给自由基翻案，说这种物质对人体还是有帮助的，也不知道哪种方法对。
茶叶中的生物碱是一种重要的物质，包括咖啡碱、可可碱和条碱。
喝茶和喝咖啡都有咖啡碱，二者是一样的东西吗？结论是肯定的，咖啡碱是一种植物生物碱，在茶和咖啡中含量都比较高。
咖啡碱可以兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进，喝多了对胃不好，不要空腹喝，不要喝太多。
老外喝咖啡一天就一两次，每次就一两杯，和酒一样不要贪杯。
喝茶比较好，一包茶泡一天，可以喝一天，越喝越淡，总量控制，不会超量。
喝茶比喝咖啡、喝酒方便一些。
喝茶是个好习惯
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