谁不知道山东人爱吃面食，大馒头，花卷，水饺，饼，蒸包，火烧，应有尽有。
我从小到大爱一切面食，尤其是我姥姥做的。
我妈蒸馒头
我记得只要周末去姥姥家，她就开始给我们包水饺吃，馅子调配好，面板一放，面盆放面放水，就开始活面，然后，我姨她们都来帮忙包水饺，一盖垫又一盖垫。
中午就可以吃上热气腾腾的水饺，沾点醋，吃瓣蒜，别提多美了。
童年时期，会经常住在姥姥家，早上一起来，也就五点钟，就听到姥姥喊我姨他们开始擀饼，有时候是单饼，有时候是韭菜鸡蛋饼，有时候是油饼，都各有不同，但同样美味好吃。
这个活面的盆子，有40年了，比我还老，这是我妈在蒸馒头拍的
因为家里人多，做的也多，热热闹闹的，那场景现在想起来都会觉得幸福满满。
姥姥平时还会抽时间给我们蒸馒头吃，那馒头蒸的一个气泡没有，光溜溜的，好看又甜滋滋的，平时我都能吃大半个。
蒸馒头的时候，顺手会做几个花卷，用那筷子一压，好看的卷子就做好了，洒上花椒面和油，有点咸味，不吃菜都会干吃一个。
再说说那火烧，大蒸包，我姥爷在东边的饭屋自己盘了一个炉子，就用那个炉子来蒸蒸包，烙火烧吃，烧炭的炉子做出来的火烧就是酥酥的，有点烟熏的味道，很正宗的山东火烧味。
火烧做的快，可以边做边吃，最后再蒸上一锅蒸包，这基本就能吃两三天了。
我的姥姥很勤快，所有的面食都是自己做，从来没有见过家里买着吃过，这就是他们那代人的执念，热爱生活，勤俭节约，亲力亲为，不怕吃苦。
后来，我妈，我姨他们都从我姥姥那里得到了真传，都会做各种面食，我家但凡吃饭，一上桌就至少三种面食，馒头，花卷，饼就是基础打底的，自由选择。
其实，我们山东人都爱吃煎饼，接下来我会写我妈和我奶奶如何摊煎饼。
直到现在我每天都会吃杂粮煎饼，香甜有嚼劲，对身体又好，不知道大家有没有吃过煎饼，或者自己做过煎饼吃呢？
