我坐在靠窗的位置,对面的动车以一种难以捕捉的速度在视野中后退,瞬息消失的无影踪。高地上排列的小树苗宛如列队的士兵,仿佛在站岗放哨。列车驶过一个湖泊,湖中的小船犹如一片片树叶静静地漂浮在波光粼粼的水面上。
窗外的风景如一幅流动的风景画卷,时而高楼林立,时而广袤良田,时而崇山峻岭,时而江河湖泊。列车在地面奔驰,太阳在云端穿行时而隐匿,时而闪耀。
山间的小房子远看仿佛霍比特人的居所,掩映在绿树丛中,让人不禁遐想连篇。从长沙南站下车,转乘地铁4号线,我意外地从站名中发现了一个关于这座城市地理特征的秘密:有5个站名中带有“岭”字,透露出长沙多山的地形;3个站名含“塘”,暗示着这里曾是水乡的风貌;还有2个“湖”和1个“河”,进一步印证了长沙与水的不解之缘。此外,还有“山”、“坪”、“岛”和“垅”,这些站名如同一部微型的地理志,记录着长沙的自然风貌。
我下车的地方是砂子塘,往北不远处便是湖南中医药大学东塘校区及其第一附属医院,这里不仅是学术与医疗的殿堂,也是湖湘文化传承与发展的重要基地。湘菜,作为湖湘文化的重要组成部分,以“辣”闻名全国,但在这座城市,你同样能找到不辣的湘菜。比如,手切本味笋,保留了竹笋最原始的清甜;鸡汤,鲜美而不腻,温润滋补;咸蛋黄茄子,咸香与软糯的完美融合;蒜蓉蒸大元贝,鲜美的海鲜与蒜蓉的香气交织。当然,也有辣的菜肴,如小炒黄牛肉,肉质鲜嫩,辣味十足;剁椒鱼头,鱼头肥美,剁椒的辣味深入骨髓,对于能吃辣的人来说,这是一场味蕾的盛宴。而我,作为一个不能吃辣的人,自然更倾向于那些不辣又美味的菜肴。
长沙的水,尤其是白沙井的水,更是甜美无比。白沙古井位于天心阁东南方约一公里处,是江南名泉之一,文化底蕴深厚。泉水从井底汩汩涌出,清澈透明,甘甜可口,四季不断,成为了附近居民日常饮水的首选。无论是清晨还是傍晚,总能看到人们络绎不绝地来到这里,用桶去打水,享受着大自然的恩赐。南北两个泉眼,各有千秋,而北边的泉眼水流速度快,更受百姓的青睐。民谣唱道:“无锡锡山山无锡,平湖湖水水平湖,常德德山山有德,长沙沙水水无沙”,这首民谣不仅描绘了各地独特的自然景观,也道出了长沙水质之纯净。
坡子街,是长沙的美食一条街,全长640米,拥有1200多年的悠久历史,是名副其实的千年老街,也是湖湘文化的代表之一。这里汇聚了各式各样的长沙小吃,如臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等,每一种都承载着长沙人对美食的热爱与追求。走在坡子街上,仿佛每一步都踏在了历史的脉络上,让人流连忘返。