我和学生包饺子

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老公从南方打工回来的时候,我正在学校忙着给学生补课。他在家里没找到我后,提着一块五花肉和一袋面粉找到学校,说是要包饺子给我吃。

在广东人眼里我们是北方人,但我们平时吃的是大米,面食是很少吃的。有时看央视春晚一听过年吃饺子时,我恨不得把电视关掉,免得听他们胡说八道。现在又不年不节的,听到他特意来给我包饺子,我感到真是搞笑。

老公见我不在乎他的好意,生气地说道:“我特意在饭店学会做饺子,就是想让你尝尝北方的饺子是不是很好吃,你真是不识好歹,以后你就是用八抬大轿请我做我都不做给你吃。”

“别生气,我和你一起做还不行吗?”老公是家里的老儿子,别看他长五大三粗的,有时在我面前耍起孩子气来,比小孩子还要小孩子。更何况从来没进过厨的他愿意为我包饺子,我应该感到受宠若惊才对,怎么能打击他的积极性呢?

“这还差不多。”老公脸上的阴云一扫而光,甚至可以说是破涕为笑,开开心心地拿进脸盆开始揉面,揉好面,他用一条毛巾把面罩住,说是醒面。

在他揉面的时候,我已经把五花肉洗得干干净净,开始在砧板上切肉剁馅。这时,他又恢复了他平时仍大少爷做派,站在一边指挥我要怎么剁馅怎么加配料才好吃。

“有葱吗?”他突然问我,“馅里要放点葱花吃起来才好吃。”

“有啊。”这是远离集市的山村小学,平时吃的蔬菜都是我自己种的。

“对了,你还种有白菜是吗?放点白菜梗在馅里面更爽口。”老公接着说道。

“还有吗?你一次性说完,我好去择菜。”

“没有了,没有了。”老公见我不高兴,忙讨好我说,“我来剁肉,你去择菜,好吗”

既然他想表现,我又何乐而不为呢!菜园子在学校的东面,到厨房有一段不算太远的路程。在我摘好菜回来时,我班上的学生刘东东看我抱着一棵大白菜,随口问道:“老师,做饭了?”

“是啊。老师今天包饺子吃。”不知为何,我特意强调我做的是绞子。

“饺子?老师,什么是饺子?”刘东东好奇地问道。

“饺子……”这还真把我难住了,我就在电视上见过饺子,还真不知怎么形容,不过我还是认识解释道,“北方一种面粉做的美食,一般是过年过节时才吃。”

“过年吃的美食?好吃吗?”

“当然好吃。要不你也来尝尝。”好不好吃我还真的不知道,既然是老公特意为我学的,味道肯定是美极了的。

“好。”因为我平时比较随和,下了课和学生几乎是没什么距离,见我相邀,刘东东想都没想就答应,接过我手中的白菜走在了我的前面。

我和刘东东来到水井边,开始洗白菜和葱。又有一个学生走了过来,刘东东炫耀着说道:“王华,老师请我吃饺子,羡慕吗?”

刘东东和王华一个学习委员一个是班长,也是一对死对头,不仅在学习上要争个高低,就连谁的鼻涕流得长一点都会向对方炫耀炫耀。王华虽然不知饺子是什么东西,但是面子上不能输给刘东东,不服气地说道:“饺子有什么好吃的,我才不稀罕呢!”

“饺子不好吃?你就乱说话吧!老师说了,这是北方人过年时才吃的美食,你还说不好吃。”

既然是老师说的,那自然是对的。王华不好反驳,只得用眼光向我求救,没想到点点头,肯定了刘东东的答案。

王华有点失望,不过那也只是瞬间的事,接着问我:“老师,要不我来给你洗白菜吗?”

“行。”我不忍拒绝他。他刚才和刘东东比输了,那颗稚嫩的小心脏已经负伤,假如我再拒绝他,就不仅仅是受伤而是滴血了。同样,既然刘东东能吃饺子他肯定也能吃。

有两个小家伙在一边斗嘴,洗菜的时候都感觉轻松了许多。洗完菜后,王华端着装白菜的盆走在前面,刘东东紧随其后,随时准备超过去。我呢,反而走在了最后。

老公见我摘个菜还捎回了两个小孩子,非常高兴,立即邀请他们一起吃饺子。刘东东对老公说:“叔,我可以叫我姐来帮你烧火吗?”

“这……”老公不知他姐是谁,疑惑地望着我。他姐是他叔的女儿,也是我的学生,我点点头,算是答应了他。答应了刘东东,王华为了和他比个高低,也向我提出了叫他好朋友来请求。我倒是答应了,老公面有难色,低声告诉我,揉的面可能不够吃。这还不容易,把剩下的面粉再揉点,不就解决了嘛!

老公觉得对,又拿了一个盆揉面。我赞许地向老公抛了一个媚眼,按照老公的要求开始切白菜和葱花,并把它们和猪肉混合在一起剁。

这时,外面传来了孩子们阵阵的笑声和喧哗声。我走出厨房一看,我的妈呀,外面站了十几个孩子,几乎是我班上的全体学生,甚至还有几个外班的同学。

刘东东低着头站在门口,见我出来,不好意思地说:“老师,我叫我姐时,把全班同学都叫来了。”

“就是。我跟你说要你悄悄叫刘鹃,你不信,还没到家就大声喊她去吃饺子。老师,现在同学们都来了,怎么办?都是我的错,要不我叫他们回去?”王华是班长,还是有点担当的,“或者,我就不吃了,留下他们吧?”

这怎么行,来都来了,让他们回去,以后我这个做老师的脸还往哪里放?回去是不可能的,我不能伤了孩子们的好奇心。留下来的话,那袋面粉应该有五斤,每人分几个饺子应该没问题。可是,那点猪肉够吗?

正在我左右为难时,老公走了出来,看到面前一个个好奇心满满的孩子,先是一愣,立即笑着请他们先去教室坐坐,到时一起吃饺子。

孩子们高兴地走进了教室,我把老公接到一边,低声说道:“这么多人,够吗?”

“够,人多热闹。”老公笑嘻嘻地说。

“就这点馅,做包面都不够。”包面和云吞差不多,因里面就一点点的馅,我们那里叫包面。

“这还不好办,不是还有白菜吗,我们多剁点白菜进去,总不能让孩子们失望吧。”老公问,“有鸡蛋吗?”

“没有。”鸡蛋刚吃完,假如今天不是老公来了的话,我下午会去五里外的小集市买的。他一来,我所有的计划都泡了汤。

“没有就算了。我们吃猪肉味饺子也不错。”老公是个乐天派,对什么事都看得很开。

在我和老公低声交谈时,刘鹃已经在厨房开始烧火了。山村小学的条件差,烧的柴火都是我和另一位老师带着学生们去附近的山上砍的,柴草细小离不开人,有刘鹃帮忙,我自然轻松也许多。

我和老公一个揉面一个剁馅,偶尔抬起头看对方一眼,还是蛮开心的,假如刚好两眼相对,满满的都是幸福感。

馅剁好后,老公觉得有点少,让我再去砍棵大白菜回来再剁点。刘东东一直站在门外没走,自告奋勇地表示他去,我在厨房等就好了。山里的孩子都是干着活长大的,他去没什么不放心的,只是交代要小心,快去快回。

没一会,刘东东把洗好的白菜送到了厨房,后面还跟着王华。不知什么时候这两只小斗鸡能够劲往一处使了,让我还是很开心的。

老公已经把面揉好了并放在盆中醒面,过来和我一起切白菜剁馅。士别三日,当刮目相看,没想到平时连油瓶倒了都不扶的老少爷,和起馅来还有模有样的,看样子这两年打工的生活,把他这块泥坯煅好了,可笑当时我还反对他出去打工呢!

开始包饺子,凭老公一个人包肯定是不行的。我也拉了凳子坐在旁边,让老公教我包。老公用菜勺柄压好饺子皮后,我在他的指导下开始包饺子。第一个包好后,那造型我自己看着都觉得搞笑。老公没法,叫我压饺子皮他来包。压皮容易多了,和过年做糍粑差不多,这也勾起了还在厨房的刘东东他们的好奇心,也表示想试试。我看了下满满的两盆面,一个人压的话不知要压到何时,同意了。

孩子们的天性是好动好奇,有了刘东东的参与,跟着要求参加包饺子的学生几乎是排上了队。我也不能厚此薄彼,只要愿意参与,我都同意。一下子把小小的厨房挤了个水泄不通人满为患,最后还有一些学生挤不进来,只能在门外呐喊助威。

人多力量大,饺子很快就包好了。不过包好的饺子也是惨不忍睹,除了老公包的饺子有模有样外,女孩子包的和包面没什么区别,甚至还有元宝形及糍粑形的,真是五花八门,各种形状的都有。

不过,大家的自我感觉都非常良好,觉得自己包的饺子最好看。连老公都似小孩子一样,没大没小地和他们打闹着。我自己呢,不是顾及所谓的师道尊严,绝对比老公还要闹得欢。

饺子包好了,刘鹃的水也烧开了。

开始下饺子了,小厨房的碗筷不够,王华一溜烟地跑回去,把他家里的碗筷全拿了过来。还是不够,最后连我刷牙用的口杯都变成了餐具,被我老公用来装了饺子。

饺子一熟,学生们围着灶台盛好饺子后,一个个走出厨房,外面的操场成了宴会大厅,欢歌笑语充满了平时严肃的校园。大家吃着这奇形怪状的饺子,都说好吃。其实不仅他们,我也觉得这是我这大半辈子吃过的最好的美味。

也是这次饺子宴,拉近了我和学生及家长们的距离,当我离职时,学生们送了好远都不愿回去。直到我答应有时间再回来请他们吃饺子时,才恋恋不舍地离开了。

不过,我失言了,不知我的学生们有没有埋怨过我。我想是不会的,因为他们现在都已经长大,明白了生活不仅有诗和远方,还有每天的柴米油盐。

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