“失恋明星的‘生排骨汤’”
潍坊路员工宿舍 · 周日 22:00。
3楼员工宿舍是个六人间，（大海、小曾、阿正、李仙路、明星、小嗨）上下铺，明星躺在上铺，被子蒙着头，手机里循环播放着齐秦的《大约在冬季》，歌词“轻轻的我将离开你，请将眼角的泪拭去”飘出来，混着他压抑的抽泣声，在安静的宿舍里格外清晰。
明星是西餐部的厨师，本名马明鑫，店内每个人都有自己的花名，当时让他自己给自己起花名时，他一时没想好，店长徐大叔说，干脆就叫明星好了，叫起来也顺口。明星来自东北沟帮子，身材瘦高，留着八十年代的小平头，平时爱穿件白色的厨师服，熨得平平整整，连袖口的扣子都扣得严丝合缝，做西餐时更是一丝不苟——挤个奶油要转三圈，摆个盘要调整五次，连杨枝甘露的芒果丁都得切得一样大，是西餐厅里出了名的“精致小伙”。
可今天，他一点精致劲儿都没了——枕头湿了一大片，眼睛肿得像核桃，脸上的泪痕还没干，平时熨得平整的睡衣皱巴巴的，手里攥着个手机，屏幕上是他和前女友的合照：那是他还留着长发，女生扎着马尾，笑得灿烂，他搂着女生的肩膀，头发被风吹得有点乱，眼里全是光。
“为啥啊……不就是忘了你生日吗……我后来补了礼物啊……”他蒙在被子里，小声嘀咕，眼泪又掉了下来，砸在手机屏幕上，把合照里的笑脸晕开了一片。上周是他前女友的生日，他忙西餐部的新品试吃，忙到半夜才想起，等他打电话时，女生只回了句了一句“你心里根本没有我”，然后微信、电话，全拉黑了。
下铺的大海翻了个身，小声问：“明星，你……你没事吧？哭了快一小时了，枕头都快泡湿了，我这都成‘水帘洞’了。”
明星没吭声，把被子蒙得更紧了，抽泣声却没忍住，更大了点。对面铺的阿正听见动静，爬下梯子，蹲在明星床边，拍了拍他的被子：“明星，别蒙着了，闷坏了。不就是失恋吗？多大点事！回头给你介绍一个我们海南的女孩，还不要彩礼，保证你忘了那姑娘！”
阿正来自海南，说话时带着南方口音里特有的温软。
明星掀开被子，眼睛红得吓人，睫毛上还挂着泪珠，哽咽的说道：“谢谢你阿正，我现在没心情，来上海一年，把女朋友弄丢了……”说完又委屈的哭了起来。
小嗨也赶紧劝道：“别难过了，像你这么优秀的人，失去你她一定会后悔，你要是不喜欢海南的，我给你介绍一个俺河南濮阳的，长嘞可得劲。”
明星只是哭泣，没有回应。
大海挠了挠头，没辙了，从口袋里摸出块巧克力，塞给明星：“那你吃块巧克力，甜的，吃了就不难过了。听我姐说，要是失恋就吃点巧克力，第二天就好了。”
明星接过巧克力，没吃，攥在手里，巧克力的包装纸被他捏得皱巴巴的。宿舍里又安静下来，只有手机里的《大约在冬季》还在循环，明星看着天花板，眼泪又掉了下来——他想起带女朋友第一次在家里吃自己做的杨枝甘露，女友说“比甜品店的还好吃”，他当时笑得多开心，想起曾经的点点滴滴，想起在一起五年的时光，想起分手时女生决绝的语气，他心里像被刀割一样疼。
“我是不是真的很差劲啊……”他小声问。
大家连忙摆手。
小曾道：“你很优秀的，西餐厅你的甜品做的好看又好吃，小霸王那么挑剔的一个人，她都说你西餐做的最好，是西餐厅的顶梁柱。”
“是啊是啊，西餐厅就属你做的沙拉最好吃。”大海接道。
阿正也劝道：“别难过了，明星。”
一旁的李仙路道：“实在不行，你跟管大人说一下，请假回老家，问问你女朋友，好好的为啥分手？”
阿正解释道：“一件小事，明星忘记人家的生日了。”
李仙路道：“忘记生日就分手？我老婆的生日我都没想起过，我就知道我女儿和我儿子的生日。”
明星扭过头，缓缓说道：“她现在不在老家，我问她她也不说，我也不知道该去哪找她，我其实早就预感到了，我们俩早晚会分手，没想到来的这么快！”
西餐部后厨——周一上午十点
早上九点，明星顶着两个肿泡眼，穿着皱巴巴的厨师服，走进西餐部后厨，平时一丝不苟的人，连厨师帽都戴歪了。
大师姐路过，看了他一眼，皱着眉：“明星，你咋了？被人揍了？眼睛肿成这样。”
明星没吭声，走到操作台前，开始准备今天的杨枝甘露——这是他最拿手的甜品，平时闭着眼睛都能做好，可今天，他手抖得厉害，芒果丁切得大小不一，西米煮得太烂，倒椰奶的时候，“哗啦”一下，倒多了，溢出来洒在操作台上；好不容易做好，装在玻璃杯里，他盯着杯子看了半天，想起女生喜欢喝满一点的，又往里面倒，结果倒得太满，一拿起来，洒了一地，只剩下杯底一点点，连杯子底都没盖住。
“明星，你搞啥呢？”菲菲端着一盘沙拉走过来，看见地上的杨枝甘露，皱着眉，“这客人点的杨枝甘露，你就做这么点？客人还没喝呢，就洒完了？”
菲菲是西餐部的厨师。
明星愣了愣，看了看杯底的杨枝甘露，又看了看地上的狼藉，突然慌了：“我……我不是故意的，我手抖……”
“手抖也不能这样啊！”菲菲蹲下来，帮他擦地上的杨枝甘露，“你是不是没睡好？眼睛肿成这样，脸色也差，要不你休息半天？”
“不用……”明星摇摇头，捡起地上的玻璃杯，又开始做杨枝甘露，这次更糟——芒果丁切到手，流了点血，他没在意，随便擦了擦；西米煮糊了，黑乎乎的；倒椰奶的时候，又倒洒了，这次只剩下一口，连杯子都装不满。
这时前厅服务员杰克耳机喊道：“我的杨枝甘露好了吗，客人主食吃完了，等着甜品呢。”
领班蛋蛋见传菜员那边没动静，慌忙跑到后厨查询情况。
来到西餐厅窗口，喊道：“咋回事明星？这菜还能不能出来。”转眼看见杯底的杨枝甘露，皱着眉：“明星，你这杨枝甘露咋这么少？”
明星脸一红，赶紧道歉：“对不起对不起，我再给您做一份，马上就好。”
一旁的小霸王倒看出了明星的处境，道：“明星，你先歇一会儿，我帮你弄。”
蛋蛋看了看明星一眼：“看你魂不守舍的，没睡好？”
小曾忙悄悄附耳说道：“明星失恋了。”
蛋蛋这才明白，只是轻声道：“甜品你暂时别做了，让小霸王和土豆两人做就行了，沙拉让菲菲和米酒做，你先休息一会儿吧”
明星点点头，眼泪差点掉下来。
刚走出西餐厅，中餐做汤的阿姨看到明星出来了，以为要去吸烟，忙道：“明星，帮我把炖好的排骨放到高汤里。
这是一道中餐厅的汤，叫“马六甲神仙排骨汤”，这是西餐部的新品，用排骨、枸杞党参炖的，香得很。
魂不附体的明星听到排骨俩字，走到冰箱前，打开冷冻层，拿出一块带冰碴的生排骨，连解冻都没解冻，直接丢进了煮的高汤里，然后将盖子盖了起来。
小曾看到汤好了，将汤传了出去。
没过五分钟，潘潘就气冲冲地跑进来，手里拿着那盘排骨汤，脸色难看：“阿姨！你咋搞的？客人说排骨是生的，还有冰碴！都投诉了！管大人都被喊过去了！”
做汤的阿姨一愣，忙道：“咋可能，我这排骨都是提前炖好的，怎么可能有冰碴？”
潘潘把带冰碴的排骨拿了出来，道：“铁证如山。”
阿姨还是难以置信，自言自语道：“不可能啊，这怎么可能呢？”突然啊的一生，刚刚已经做馅饼，忙不过来，让明星放的排骨，于是连忙喊明星，明星还不知道发生什么，阿姨忙问：“我让你从锅里捞排骨放在餐具里，你在哪捞的排骨？”
明星听完，一脸吃惊：“锅里？不是冰箱里么？”
阿姨道：“这下清楚了。”
明星站在原地，手脚都在抖。
下午三点休息时间，明星被管大人叫到雅间，明星被明星低着头，站在桌子前，手里攥着皱巴巴的厨师帽，耳朵通红，眼泪在眼眶里打转。
管大人眉头皱得能夹死苍蝇，却没像平时那样大吼大叫，只是叹了口气：“明星，你跟我说说，你今天到底咋了？从早上来就魂不守舍，听说杨枝甘露做砸了，排骨汤居然给客人上生的，还带冰碴！你知道客人咋说吗？说你们餐厅的西餐厨师有没有专业性！跟闹着玩似的。”
明星咬着嘴唇，没说话，眼泪还是掉了下来，砸在地上，晕开一小片湿痕。
“我知道你心里有事，”管大人放下手中文件夹，语气软了点，“是失恋了吧？李仙路早上跟我说了，你昨晚哭了一晚上。”
明星点点头，终于忍不住，哭出声：“管大人，我……我失恋了，她嫌我不在乎她……我是不是真的很差劲啊……连个女朋友都留不住……”
“明星”管大人站起来，拍了拍他的肩膀，“失恋不是你的错，两个人不合适，分开很正常。可你不能把情绪带到工作上来啊！你是西餐部的厨师，客人来吃你的菜，是相信你，给客人上生排骨，这是对客人不负责，也是对自己不负责！”
“我知道……我错了……”明星擦了擦眼泪，声音哽咽，“我就是控制不住自己，一闭眼就想起她，一拿起刀就手抖，我……我对不起客人，对不起餐厅……”
“知道错了就好，”管大人递给他一张纸巾，“等会回宿舍吧，晚上不用做了，在宿舍休息休息，调整调整。但记住，下次再这样，我可就不客气了——你是西餐界的“明星”，明星可不会因为失恋就搞砸自己的菜。”
明星接过纸巾，点点头，心里舒服了点——管大人没骂他，反而安慰他，还让他休息，他心里暖暖的。
走出雅间，就看见菲菲、小霸王、小曾、大海站在门口，都一脸担心地看着他。
“明星，你没事吧？管大人没骂你吧？”小曾赶紧问。
“没事，”明星笑了笑，眼睛还是红的，“管大人让我休息，还安慰我了。”
“那就好！”大海拍着他的肩膀，“走，咱去前厅，让杰克给你跳段天竺舞，保证你忘了那姑娘！”
“别跳了，”菲菲拦住他，笑着说，“明星现在不想看跳舞，咱去员工通道那，我给你们讲个故事。”
几人来到员工通道，明星站在在中间，手里捧着一杯热奶茶，是菲菲给他泡的，甜滋滋的，暖到了心里。大海在他左边，小曾在他右边，阿正在对面，手里拿着冰淇淋，递给他：“明星，吃点冰淇淋，可好吃了。”
明星摇了摇头。
菲菲喝了口奶茶，轻声说：“我给你们讲个故事吧——去年，我也失恋过，那时候我跟我男朋友谈了三年，都快订婚了，结果他说‘我觉得我们不合适’，就跟我分手了。”
众人都安静下来，看着菲菲，明星也抬起头，认真听着。
“我当时跟你一样，哭得稀里哗啦，上班魂不守舍，管大人给我放了两天假，让我出去散散心。”
“后来呢？”明星小声问。
“后来啊，”菲菲拿出手机，翻出一张照片，照片里她站在迪士尼门口，笑得灿烂，“我去了迪士尼，玩了一天，看见好多人都在笑，我突然就想通了——他不爱我，是他的损失，我还有这么多朋友，还有这么好的工作，我为啥要为他难过？”
她把手机递给明星，继续说：“明星，你看，失恋不可怕，可怕的是你一直沉浸在里面，走不出来。你有这么多朋友，我们都陪着你；你还有你的西餐，那是你的梦想，你不能因为一个不爱你的人，就放弃你的梦想啊。”
“对啊！”阿正凑过来：“你可是我们西餐厅的明星！”
大海道：“你是我见过比明星还像明星的明星，你改名叫西餐巨星算了。”
众人都笑了，明星也笑了，眼泪还挂在脸上，却笑得很开心。他看着眼前的人，心里暖暖的，之前的难过，好像慢慢散了。
“谢谢你们……”他小声说，声音有点哽咽，却带着真诚。
“谢啥！”大海拍着他的肩膀，“咱是一家人，一家人不说两家话！你要是想唱歌，咱现在就唱，我陪你一起唱！”
明星眼睛一亮，站起来，清了清嗓子：“我……我想给你们唱首歌，《大约在冬季》，虽然我唱得不好，还跑调。”
“唱！”众人齐声喊，小曾还拿出手机，打开手电筒，当荧光棒晃着；小曾跟着晃脑袋；大海拍着桌子打节拍；菲菲笑着，眼里闪着光。
明星闭上眼睛，唱起了歌：“轻轻的我将离开你，请将眼角的泪拭去……”他唱得跑调，高音上不去，低音下不来，甚至忘词了，可没人笑他，小曾跟着晃，大海拍着桌子，菲菲轻轻跟着哼，这时餐厅所有工作人员陆陆续续的来到员工通道，先是管大人，接着徐大叔，潘潘、大师姐、蛋蛋、生姜、馒头、圆圆、风雨虹……这一刻明星仿佛真的成了明星，他是所有人的焦点。歌声虽然跑调，却很热闹，很温暖。
唱到“没有你的日子里，我会更加珍惜自己”，明星突然停了下来，笑着说：“我想通了，她不爱我，我要更爱自己，更爱我的西餐，我一定要成为西餐界的明星！”
众人都欢呼起来，服务员杰克跳着天竺舞，大海小曾小嗨欢呼，朱大肠馒头拍着桌子，菲菲笑着鼓掌，笑声和歌声飘在员工通道里。
晚上七点，明星并没有回去休息，而是回到了后厨西餐厅，眼睛不肿了，头发梳得整整齐齐，厨师服熨得平平整整，袖口的扣子扣得严丝合缝，又变回了那个精致的“明星”。他走到操作台前，开始做杨枝甘露——芒果丁切得一样大，西米煮得刚刚好，椰奶倒得不多不少，装在玻璃杯里，摆上一颗小草莓，精致得像件艺术品。）
做汤的东北阿姨端着客人点的“马六甲排骨汤”走过来，笑着说：“明星，客人点了排骨汤，这次可别放生排骨了。”
明星笑了笑：“放心，这次保证熟，还香！”
晚上闭餐，众人都走了，明星留在后厨，收拾好操作台，看着窗外的星星，小声唱起了《大约在冬季》，这次没跑调，唱得很认真——他知道，没有她的日子里，他会更加珍惜自己，更加努力，总有一天，他会成为西餐界的明星，会遇到更好的人。
（完）
这是西餐厅员工失恋当时发生的事，在中午最忙的时候把带有冰碴的排骨放在汤碗里，导致被客人投诉。每月一次聚餐晚会上，明星唱了首大约在冬季，众人齐声歌唱，掌声不断！
