2018.7.29 176篇 学做雪花酥

昨天,我们经过好宜家,去买了点生活用品。你想去买好吃的,就逛逛了干果店,看到有雪花酥(现场加工的),品尝了一块,非常好吃,要买,一问88元/斤,我以为是38,又问了一遍,就是这个价。疑惑为何如此贵,速问店主都有什么材料。你也觉得很贵,又去了另一家较便宜的店买的,买了5块(约5cm*3cm*1cm),共22元钱,真是很贵。你还觉得口味很好吃,突发奇想:妈妈,我们自己做吧?我说:好啊。从网上查询材料清单,看着做法也比较简单,那就试试吧。

今天去超市买了:棉花糖、黄油、小饼干、坚果组合,家里有奶粉和葡萄干。一吃完午饭,你就催妈妈赶紧做,妈妈心里没底,网上说要用不粘锅,可我们家没有,能行吗?睡了一觉醒来,我们按捺不住期待的心情,开始做了,小饼干、坚果、葡萄干已压碎,混合在一起,奶粉、不粘盘准备好。

你在旁边看着,妈妈开始做,开小火,锅内放上黄油,然后放上棉花糖,不停搅拌,待棉花糖全部融化(怎么我们熬的汁颜色有点发黄,网上是奶白色,心里有点慌了),关火,加入奶粉继续搅拌至均匀(搅着搅着糖汁已凝固,怎么这么快),我们赶紧加入饼干等的混合物继续翻拌,(糖汁已凝固,粘不上饼干,这是咋回事?),还是先出锅吧,倒在不粘盘上,(锅上也粘了好多,弄不下来了),用擀面杖压成型,你着急地用手弄,先粘上饼干,再使劲压出型(很热的,手上裹上毛巾,又套了个塑料袋)。就这样,我们的雪花酥做成了,短短5分钟的时间,就这样完成了。人家还有一道工序是:切成块,可是我们的根本没粘起来,也不用切了。

我们一起尝了尝,妈妈觉得口味非常好,满满的奶油味。你觉得不如买的好吃,是啊,有点太硬了。

就是我们家的锅上、勺子上粘上了噶扎,姥姥看后说:糖熬的太狠了,太过了。

不管怎样,今天的经历非常有意思,紧张的5分钟,快乐的5分钟!

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