每天一本书|《7-11创始人铃木敏文自述》:零售的哲学

游览大街小巷,你是否会发现一些便利店。里面有熟食也有日用商品,今日我们要说的就是其中的翘楚——7-11便利店。

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Seven&11公司是日本零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,创立于1973年11月,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。

那为什么7-11便利店这么成功呢?这就是今天推荐这本书的内容,下面让我们来看一下吧,希望对大家有帮助。

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看过太多文章让我懂得带着问题去读书。

一、便利店是怎么来的?为什么有了超市还要有便利店,一样是卖一些日用品零食,为什么不是超市而是便利店?

二、为什么7-11便利店是其中的翘楚,有什么独特的管理方式和战略目标?

三、为什么铃木敏文有那么多奇思妙想的点子,要怎么锻炼才能培养创造性思维?

四、读完对我有什么帮助?

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提出了问题,我们就要慢慢解决。

一、超市和便利店的区别

1.选址不同。超市一般在人流量较大的地段,停车方便,消费者一般都是要买很多东西才去。便利店小型,选址比较密集,比较容易看得见,像买水,纸巾,打火机一般在便利店买就可以了,没必要去超市。

2.经验模式不同。有些便利店24小时营业,超市朝九晚五有些一般十二点关门,如果消费者要买东西,就只能去便利店。

3.货架商品不同。超市面积大,产品种类多。便利店面积小产品种类比较单一

二、7-11便利店的管理方法

1.经营方针:灵活应对变化,贯彻基本原则

2.如果要分析7-Eleven独占鳌头的原因,可以用以下三点概括:

1)始终贯彻密集型选址战略;

2)具备产品研发与供应的基础体系;

3)注重与员工的直接沟通。

(在这里我不详细解释了,大家在书里了解吧,相信我收获会很大的。)

3.打破常规,从变化中读懂“未来”,建立“假设”然后“执行”,再对结果进行“验证”。这一过程有助于优化工作模式——如果在平日的工作中坚持重复“假设-执行-验证”的过程,那么在不远的未来必将有所斩获。

4.ATM和NDF

1)ATM(自动取款机)便利店也能拥有自己的银行。

因为当时并没有如今这样多样化的支付手段,可以便捷地通过信用卡结算或银行卡自动转账完成,所以忙于工作或家庭的消费者,每个月都要特意赶到遥远的金融机构支付水电煤等公共事业费,非常浪费时间。再者,金融机构每逢周末和节假日都会公休,平时还有营业时间的限制。与此相比,7-Eleven全年无休全天营业,顾客任何时间都可以进店支付,省时又省力

2)1979年共同成立了NDF。到了2013年,NDF已经成长为拥有80多家米饭、面包、配菜生产商的大型联合组织。

NDF的最大特点是“只为7-Eleven制造产品”,采用了零售行业前所未有的模式。这种模式的一大优点是组织成员能发挥各自所长,共同提炼产品研发的构想,同时7-Eleven也能垄断生产制造的技术。除此之外,还有许多其他的潜在优势。

送给大家铃木敏文的一句话:所谓经营,就是不忘根本,踏实地向前迈进。只有凭借坚忍不拔的实干精神,才能在紧急关头迎接挑战,做出具有独创性的变革。相反,如果连最基础的工作都完成不了,那么对待改革创新更加无从下手。所以,我希望员工不仅要听从上级的指示,更要培养自己的独立思考能力。

最后是书中提及的零售的哲学:

零售の哲学

1.做不了基础工作的人也无力发起革新。

2.只要有发现问题的意识,有效的信息自然就会出现。

3.不要随口说出数值目标。

4.越看似赚钱的事业越容易饱和。

5.只要信念坚定,就不会做出错误的判断。

6.理性上的认识和情感上的接受同等重要。

三、创造性思维

1.置身于信息中。

例如回到家就打开电视,坐车就收听广播。我在每天开车上下班的途中,总会打开收音机,听一听最近又在流行什么,或是有什么有趣的新闻,当然对这些内容不必做到过耳不忘,只需让信息自然而然地经过大脑即可。脑海中存在“鱼钩”一样的东西吧,而这“鱼钩”即指对自身工作始终保持“问题意识”

2.灵感的获取方法:在众人面前演讲

演讲这一形式能让头脑在短时间内快速运转,让人灵光乍现。我并不把演讲当作倾吐自身想法的时间,而是利用它整理思维,使想法系统化,将这一过程作为启发创意的源泉。当我在演讲时思考接下来应该说些什么的时候,新的创意自然会一个接一个地涌现。总之在说话前想法就已出现。

三、读后感想

让我了解了很多经营理念,只要产品的品质精湛,无论在哪里都可以畅销”——这一经营本质。另外就是不忘初心,7-Eleven独创的生产体系,能够保证为顾客提供“安全・安心”的食品,始终奉行以产品质量为主。

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