休息日,我们准备改变一下饮食习惯。不如,今天就两顿饭,可好?
为什么?因为休息,可以睡个懒觉呀!说不起就不起的早晨,才是对休息日最大的尊重。
因为早上起得晚,吃早餐已经八点半了。一人一个水煮蛋,两片南瓜吐司,一杯酸奶,再来块烤地瓜,妥妥滴!
单说那一盘红玛瑙一般的软籽石榴,看起来真诱人!其实,它放冰箱好多天了,一直忘了吃。今早上躺床上刷手机,某东双十一看看有啥可买的么?就是刷着玩儿。不小心刷到某诗兰黛,看看那价格,感觉那么不值呢!哼,脸上擦的,真不如吃进嘴里,好吃又好吸收,两全其美!这么劝着自己,关了手机,拿出我的突尼斯石榴,一颗颗剥出来,过程就很解压。吃着甜甜的石榴籽儿,我感觉自己像赚了一个亿:那一瓶瓶的水水,得买多少大石榴?不得不说,王先生他媳妇儿,真会计算,过日子好手啦!
吃饱了,俩人游湖去,晒着太阳散步,美美哒!
一散到快十二点,回家。因为我们约好了,十二点半全身按摩一人来一套。于是,美美地眯着一小觉,还时不时听听王先生快乐的小呼噜,岂不太美妙!
回到家,已经两点多钟了。洗手忙起来,我们的晚午餐安排上!
时间紧任务重,我们也不能对付。三下五除二,饭菜上桌,开动!
今天午餐有啥菜?都是大菜。而且,都是昨天做好的。
昨天不是忙着赶场拍照么?哪来的时间做饭?听我慢慢讲。
上午下夜班回家,我去超市拿来预定的猪前腿骨,已经切好分装的。回到家,赶忙洗洗泡泡,然后焯水,大骨头摆珐琅锅,慢火煮。只放了几片姜和一段葱,听大骨头咕嘟咕嘟在炉上唱歌,我只管喝茶休息。在家待了多久,大骨头就煮了多久,满屋飘香。到点去医院,关火走人。回来,我就有一锅煮好的骨头汤了,味道不错,补补钙!
所以今天中午,我们俩,仍旧是一人一碗大骨头汤。
还有一个菜,酥鲅鱼,也是昨天抽空忙闲做好的。
昨天中午睡午觉起来,一看还有一个多小时时间,先把提前解冻的鲅鱼做出来,也是去库存。
三条鲅鱼,感觉不多,怎么也是动一次油锅。所以早晨下夜班回家我先去市场买了一大块豆腐。鲅鱼切段,加料腌一会儿入味,裹一点干面粉下油锅炸,定型就好了。豆腐切厚片,炸完鱼,豆腐也炸一下。
高压锅铺几片姜,两段葱。鱼和豆腐炸好,直接放高压锅。加老抽,生抽,醋,冰糖,因为有豆腐量不少,所以我加了一点水,光鱼,不加水都可以。然后加盖上气。原计划酥鱼怎么也得十五到二十分钟吧,可看看时间似乎不够,罢了。换衣服整理好,临出门关火,用高压锅余气,应该差不多。所以,下班一回家,我就拥有了一锅酥鲅鱼,还有豆腐一起酥的,颜值不高,味道超赞!
所以,中午一人一大块鱼,两片豆腐,装盘就好,岂不快捷?
不得不自我膨胀一下:要论利用时间,老张真的一把好手。擅用统筹方法,把碎片时间利用起来,才能有大块时间出去游山玩水呀!
主食,我烤了一个博山酥皮火烧,最后一个了。王先生是电饼铛加热两个薄荷火烧,也是最后两个了,冰箱又去了一类食物,很有成就感。
吃饭之前,王先生怯生生地问我:这顿饭吃完,是不是晚上就不安排我的饭了?得到肯定答案,他自言自语地说:“那,中午我得多吃点儿”。
吃完饭,睡午觉。起床,我们还约了湿地公园看粉黛草呢!这一天,吃得少,活动多,挺舒服。如果可以,下回休息,我们还这么干!节能减排,我们也是为国家做贡献嘛!