『知食街边访』秋天柿子红彤彤也很好吃, 但是千万不能和这四种食物一起吃!
入秋，天高气爽，百果相继上市。记得在北国的家乡，每家门口院内总会种 上一两棵柿树。夏日时可以纳凉，到了秋天柿树结出的柿子一天比一天红润。
家乡一般吃柿子有三种吃法，第一种是在柿子尚未完全成熟就采摘下尚且青绿的柿子放入温水中熨烫去柿涩。大概一天多的时间就可以取出削皮进食。这种柿子果肉较为坚韧，吃起来较脆，小时候最喜欢吃。
第二种就是将柿子采摘下来洗净晾干后放入纸箱中。让其自然变红，变软。我们那里称呼为烘柿子。待到柿子烘软如果酱般的时候就可以取食。一般在柿子皮上扎一小孔，用嘴对准小孔猛吸就能将里面的柿肉吸入口腹。
第三种时间较长， 将柿子洗干净去皮后放置在架子上日晒风干，待到柿子略微干软后，层叠堆在缸里。然后就将缸放置在阴凉处生霜。越是阴凉温度低越快越好。一般大约到过年的时候差不多就可以取出食用。
食用禁忌
柿子原产地就是我国，大约有一千多年的培栽历史。
柿子虽好吃，也有许多营养价值，但是由于柿子中含有单宁这种物质，所以选食的时候一定要注意。柿子不能空腹吃，不能和螃蟹等海鲜一起吃，不能和红薯菠菜一起吃，不能连皮吃更不能边喝酒边吃柿子。因为这些食物会和柿子产生一定的不良反应。容易造成胃胀胃痛等情况，会影响人体对于微量元素的吸收；情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。
另外一些体弱多病者、产妇、月经期间女性，还有糖尿病患者，慢性胃炎的患者均忌食柿子。
