秋天到了,柿子红了

周六晚上开着电脑没有写作,一是没想到写什么,二是想休息,一周五更已完成,就暗示自己休息一晚。人就是有惰性的,结果到了周日还是休息了。电脑是打开的了,可惜没有动手写。今天是新的一周,必须更文,为了自己的承诺,也为了对自己有个交待,坚持的意义。

1、周日午后,开车带着孩子去摘柿子。在一条公路边,有一块公公婆婆的自留地,他们考虑到这块地远留自己的村庄,就种了3株柿子树和3株慢桔,这二种水果是种在路边到成熟的时候都没人偷的。柿子苗是本村的老种柿子嫁接的,本村都喜欢吃这老种柿子,说好吃,而现在有各种杂交的柿子如甜柿和日本柿,就像吃生番薯,一点也不好吃。但柿子是一种退市的水果,因为大家都说柿子是寒性的,吃了柿子容易得结石,近年来,都没有人买本地柿了,只有水果店里一些北方的柿子还在销售。

记得我小时候,本地柿大行,每到国庆节,柿子就上市了。那时候,农村的村民就摘了柿子用芝麻杆插入到柿蒂头的部位催熟。三五天,柿子就从青转黄,转红到可以食用,不然会涩的,咬了之后,整个舌头舌苔都会厚起来,一时三刻还退不了。还有一种方法是把柿子削了皮催熟,被削了皮的柿子放在阴凉处晾二天就可以放在灶台上烘熟。烘的时候有讲究,把锅扔出了,柿子是放在筛子上,筛子直接放在灶上,用稻壳小火煨,如果火苗一窜上来,就能把筛子能烧着了。这个苦,我妈就尝过。那时候本来经济条件就不好,烘些柿子是当作小孩零食,置办筛子要花钱,烘着了筛子就是得不偿失。当筛子着火后,心里就很酸酸的,很不甘。

以前的国庆节真正是节日,没有网购,店家都趁机占地搭篷卖些积压品,大街上人很多,卖柿子的农村大妈就挑着担子一路叫卖。他们的挑子,我们本地话叫粉箩,毛竹打的箩筐,密密麻麻的,不漏水,一般都是放在细粮如面粉之类的,有盖子。大妈们把盖了翻过来搁在粉箩筐上,放了一些柿子,下面更是层层铺摆,但也不会放满箩,因为五层以上柿子会被挤压烂了。一路走一路叫。

2、我的姑妈家在农村,柿子树也是有的。每到秋天,我姑父就上山去摘柿子,摘柿子用柿撩。相当于现在淘宝卖的采摘器。那时候就是一根长竹杆,上面挂了一个网兜,把柿子兜进网兜里,再把杆子一转,柿子就边枝条一起掉进网兜。为什么不爬树,是因为柿树枝条太脆,不能踩的。到家后,我姑姑就处理这些柿子,一些长相漂亮的柿子就直接催红,叫红朱柿;麻皮或不好看的,削了皮熏制起来。在采摘的过程中,难免有一些柿子掉到地上,会开裂,就把这些削了皮再切成六瓣,晾干,做为茶泡。以前(至少二十年前),大家还把桂圆、红枣当作滋补品、高级货,一般都舍不得吃。一般的客来客往,就泡一碗柿切茶,加些红萝卜,也算待客了。

3、今年国庆节到了的时候,我妈妈还唠叨:现在柿子没人吃了,也没人卖了。你姑姑也不叫你们了。以前的国庆节,姑姑都要来卖柿子,等柿子卖得差不多的时候,到我家来吃个便饭,再把柿子全部留下,给我们当零食。我说:老早就没人吃柿子了,姑父把柿子树也砍了,就门前一株了,留几个自己尝尝的,你想吃还是。妈妈说:嗯,我也不喜欢吃,还是别摘柿子了,危险的。现在的人嘴刁,都想吃好的。柿子也没市场了。

4、回到家,我把柿子从蛇皮袋里拿出来,摆放在筛子上。一个一个像苹果那么大,青里带黄。女儿问:你很喜欢吃吗?我想了想说:还是喜欢的,因为它是我童年里唯一的不用花钱的水果。那时候,买苹果要花钱,买桔子也要花钱,小孩子赚不了钱,花家长的钱也心疼的。柿子是姑姑家的,不花钱买,吃起来不心疼,没有负罪感。

我在等柿子红起来。

无戒365极限挑战营 第12天

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