面粉远离灶台，警惕粉尘爆炸！

面粉这种温柔的东西，而且厨房很常见，会爆炸吗？会！面粉爆炸是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有 9.7g 面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。所以，厨房里一定要小心，不要让大量面粉接触灶台以及其他明火。

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