小时候看《哆啦A梦》的时候，你有没有注意过蓝胖子最喜欢的食物是铜锣烧呀？铜锣烧在日本也叫黄金饼，由两块烤制的圆饼中间夹豆沙馅做成，因为形状像合在一起的铜锣而得名。
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铜锣烧的做法简单，不仅哆啦A梦喜欢，小朋友们也非常喜欢这款小零食，它的做法非常简单，不用烤箱，只要有平底锅就能做成啦。下边我们来说说它的做法。
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材料：鸡蛋2个，牛奶30克，低粉100克，糖20克，蜂蜜10克，盐1克，泡打粉2克.
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1.鸡蛋打到盆里，加牛奶，细糖，蜂蜜搅打均匀
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然后筛入低粉，泡打粉，加入盐，用手动打蛋器搅打成细腻面糊，放到一边静置一会儿。
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2.坐上平底锅（不粘的），小火，舀一勺面糊倒入锅里，不要动它，让它自己慢慢流动成个圆
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面饼里开始冒泡时就可以翻面了，这个过程大概有1分钟左右，另一面也需要相同的时间。
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做完一个用湿布把锅擦一擦降温，再做另一个，不然锅底温度高面饼容易糊。
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3.面饼全部做完后，就开始夹豆沙馅，取一个面饼，翻过来的那一面朝上抹上豆沙馅，然后压上另一个面饼就可以了。
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这就是制作过程了，就是这么简单，无论是当早饭还是做小点心都是非常合适的。小朋友可以吃，大人也可以饿的时候拿来救急。
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这个方子的量，我做了14个圆饼，合在一起就是7个铜锣烧，我做的有点大，你也可以做小一点。甜度刚好，不会很甜，不像外边卖的那种要甜掉牙，当然这里糖的用量也可以是15克。
这个点心没什么技术要求，很容易上手，看完快点做做试试吧！铜锣烧里边 不但可以夹豆沙馅，还可以换成你喜欢的口味，比如果酱，花生酱，枣泥等等。
