食材
香菇、鸡肉、毛豆、姜、葱、蒜、小米辣、老抽、蚝油、糖。
步骤
1、鸡肉切丁，加入姜、料酒、胡椒粉、盐腌制。
2、热油炒一下鸡丁，加点蒜、小米辣炒香。
3、加入香菇、毛豆炒一会儿，倒入料汁(老抽、蚝油、糖)翻炒。
4、加入适量的水，焖煮5分钟，然后大火收汁，撒点香葱。
香菇毛豆炒鸡丁
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