毛豆香菇炒鸡丁

食材

香菇、鸡肉、毛豆、姜、葱、蒜、小米辣、老抽、蚝油、糖。

步骤

1、鸡肉切丁,加入姜、料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿。

2、热油炒一下鸡丁,加点蒜、小米辣炒香。

3、加入香菇、毛豆炒一会儿,倒入料汁(老抽、蚝油、糖)翻炒均匀。

4、加入适量的水,焖煮5分钟,然后大火收汁,最后撒点香葱。

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