八仙在民间为什么这么受欢迎呢？
用现在的话说，他们都比较接地气，八仙身上也有和老百姓一样，这样那样的毛病。
八仙与道教许多神仙不同，他们都来自人间，而且都有多彩多姿的凡间故事，之后才得道，与一般神仙道貌岸然的形象不同，所以深受民众喜爱。
八仙是中国道教及中国神话中的八位神仙，分别代表男女老幼、贫贱富贵八种不同的人群。
由于八仙均为凡人得道，个性与百姓较为接近，因此八仙的故事，在民间被广为流传。
传说青岛崂山河东村住着姓何的父女俩，家里很穷。父亲靠打短工糊口，女儿靠上山挖野菜度日。
有一天，何家闺女上山挖野菜，挖着挖着，突然从天上掉下来一只红顶白身的仙鹤。
这只仙鹤腿上被人射了一箭，伤口处往外淌着血。何家闺女一看，赶忙把它抱在怀里，把箭拔下来，从褂子上撕下一块干净布，把伤口包扎好，抱着它往家里走去。
何家闺女把仙鹤带回家，精心给它调治伤口，细心照料它吃喝。三五天后，仙鹤的腿伤好了。
一天晚上，何家闺女做了个梦，梦见仙鹤变成了一个戴红顶帽、身穿素色服的书童。
只见他落落大方、举止有礼，自我介绍说：“我是昆仑山上王母娘娘的书童，三月三是王母娘娘的寿诞之日，王母要设蟠桃会宴请各路神仙，派我去蓬莱仙岛送请帖，回来路过崂山，见这里山清水秀、景色迷人，只顾观景，一不留神被恶人射了一箭。幸亏你这位好心人救了我，才脱离险境。现在我的伤已经养好了，归期也到了，明天我就要启程西行。为了感谢你的救命之恩，特将王母娘娘赠给我的寿桃送给你，吃了它会清心净魂，延年益寿。”说罢，把一个鲜红鲜红的大桃子放在了她的枕边。
何家闺女一听，忙说：“常听人说，王母娘娘专门为人排忧解难、添福增寿，我很想见见她，你把我也带去吧。”
书童说：“你是个凡人，我怎么好带你去呢？要想见王母娘娘，必先修炼成仙，这个桃子就是引果。”说完，一转身，书童不见了。
她忙起来找仙鹤，仙鹤真的不见了。再看枕边，果然放着一个鲜红鲜红的大桃子，她便拿起来吃了。
自从吃了桃子，她觉得身子轻了许多，走起路来飘悠悠的。上山挖野菜，攀崖过沟一点也不费劲，再陡的崖只要抓住一棵草或一根藤，就能轻轻爬上去。
不管多宽的山涧，只要使劲一跳，就会像燕子一样飞过去。她在山上翻梁转峰，过沟攀崖，如履平地。
后来她无心再挖野菜了，一心想找个僻静的地方修炼。她在太和观对面的山上发现了一个岩洞，洞口草木丛生，巨石为门，不易被人发现，她便走了进去。
她在这个洞里修炼了十八年，直到这年三月三，何家闺女来到聚仙台游玩，正值张果老、铁拐李、吕洞宾等七位仙人在这里聚会，准备去昆仑山参加王母娘娘的蟠桃会。
何家闺女一听他们要去昆仑山，也要跟他们前往，众仙见她已经修炼成正果，就答应了她。于是，便一起架起祥云向昆仑山而去。
从此，她就成了八仙中的何仙姑了。
这就是何仙姑成仙的故事。
