来上海已经三天了,女儿每天将她的兴奋心情分享给同事,惹得同事很是羡慕。
女儿回来和我说到这事,并说想让同事们尝尝我们做的饭。她来到这个办公室工作得到同事们的帮助,想借此机会和大家表示一下。
我对女儿的想法很表赞同。
一家人对这件事达成共识后,开始讨论可行性方案。叫大家来家里吃饭,路程不远,但办公室人多,很难全部纠集到一起不说,关键是家里空间有限,怕招待不好大家。
我对女儿说:不如凑个机会你们加班时,我们做点家乡饭菜送过去请大家尝尝。
这个主意好,正好我们这周五有个活动,中午大家要在一起拍视频搞活动,你们送过来正好,反正大家都要带饭菜过去,你们多送点请大家品尝。女儿说。
得到女儿的指令,我和那人积极准备,考虑到要外送方便,且吃着方便,我们决定包饺子送过去。
女儿办公室以南方人居多,不多的几个北方人经常也会凑一起吃饺子,女儿发现南方的几位同事还挺爱吃饺子,她说我们包饺子送过去,一方面方便外送,一方面也能投大家的胃口。
决定今天中午送饺子到女儿办公室,我和那人早餐后就开始分头准备。
那人去小区旁边的超市买了鲜肉和生姜。我在家洗了个从家里带来的大萝卜,切丝后用开水过了一下,放入凉水准备着,然后剥了一些从家里带来的父亲自己种的葱,洗干净,切碎备用。再将萝卜丝捏干水分,剁碎备用。
我剁萝卜时,那人买了肉已经回来了,我又拿了一块生姜,洗干净,削掉皮切成碎末备着后,开始和好面醒着。
一切准备停当后,我退居二线,由那人准备肉馅。
我们家习惯吃自己剁的肉馅。从来不买肉馅回家。每次吃饺子肉馅都是由那人亲自洗干净肉,坤干水分后自己剁碎,吃着才放心。
自己剁肉馅,自己和面擀皮是我家饺子的一大特色,一家人从来不吃现成皮包成的饺子,更不吃外面买来的馅料包的饺子。用女儿的话说:饺子还是纯纯的手工水饺好吃。
以前包个萝卜饺子,我偶尔也会用擦丝器擦成丝,再剁碎,现在出租房没有擦丝器,我只好切丝剁馅,更加纯手工了。
我们全家人都爱吃萝卜馅饺子,但是无论上海,还是深圳家乡那种绿头萝卜很少见,我也曾买了南方最常见的大白萝卜包过饺子,味道全然不是家乡绿头萝卜饺子的味道。
人的口味一旦形成就很难改变,甚至可以相互影响和遗传。
比如吃饺子,我和那人喜欢吃饺子,女儿从小也很喜欢,连喜欢的馅料形状都极其相似。
中午我们包好饺子,煮出来后,由那人骑单车直接送到了女儿的办公室。他说自己没上过大学,第一次骑个单车在大学校园里穿行,感到很是开心。
女儿笑话他,难怪我等了那么久,你是不是骑着转了几个圈才送过来的。
恶意的转圈倒没有,走错咯才是真的。那人也笑着说。
原来那人送水饺时去的是女儿办公室门口,但孩子发信息说让送到图书馆旁边的小会议室,那人没看到信息,自顾自等在办公室外面打电话。
第一次外送,你爸已经很厉害了。我对女儿说。
我爸厉害的不是外送及时,关键是今天的饺子味道很不错,我爸调馅料的经验越来越丰富了。女儿说。
就是,肉馅味道我调不来,你爸不在家我是不吃肉饺子的。
……
送了八十个饺子,女儿发信息说大家一抢而光,直呼好吃,她自己就吃了两个饺子。其余的同事带的肉饭,炖肉之类的,她都不是很爱吃,聚了个餐,不到三点都饿了。
我说要不让你爸再给你送点零食过去。
女儿说不要了,我抽屉里有小零食。
……
晚上从出租屋回女儿家的时候,给女婿煮了中午包的饺子,带到单位。他也说今天的饺子真好吃。
女儿说我同事说:你爸妈包的饺子味道好是一方面,关键是颜值也高,精致小巧。
我不喜欢吃太大的饺子,所以包饺子一定要小小巧巧才踏实。
为了给女儿同事带饺子,规划了几天,大家吃的满意,全家人也很开心。
在出租屋里晚饭后,一家三口开车去女婿单位接了他,然后一起回到孩子们的家。
回到家我和那人又是一通忙乎后,大家坐下来一起聊天看电视吃零食,快乐的一天不知不觉就结束了。