【材料】
花生30克,干百合、莲子各10克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖各适量。
【做法】
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;干百合和莲子清洗干净后略泡;花生去皮后碾碎。
2.将浸泡好的黄豆、百合、莲子、花生一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上、下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示花生百合莲子豆浆做好。
3.将打出的花生百合莲子豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖的患者,可用蜂蜜代替。
【养生功效】花生味甘、微苦,性平,是一种高营养的食品。百合的主要功效是补心安神、养阴清热、清肺润燥,对于治疗心脾两虚、血虚都有很大的功效。莲子芯是清热的,可以清心火、去烦热、降低血压。这款豆浆具有滋阴养肺、清心安神的作用。