汪曾祺老先生说:“一个人的口味要宽一点,杂一点。‘南甜北咸,东辣西酸’都去尝尝。”民以食为天,世世代代的人们都是在一餐又一餐中批阅着四季流转,一年又一年渐长的智慧中孕育出我们的今天。
好好吃饭是一切能量的来源。
自从有了孩子,平时都是自己做饭,饮食以清淡为主,很少光顾夜市的小吃摊。总担心小摊上的吃食太油腻不容易消化,怕孩子们的脾胃承受不住,积食生病。每每和小孩们出门经过小吃摊,都假装目不斜视,并告知:“有毒,不能吃。”这招对大一点儿的孩子肯定没用,但对小一点儿的孩子倒还能勉强凑合起效。
晚饭后,独自去夜色里漫步,盏盏路灯站在街旁,在夜晚的空间里,投射着清柔的光。用眼角的余光瞟了一眼路边的小吃摊,有点挪不动眼。路边小红车里,卖熟食的老板正在招呼顾客,切好的熟食经过预留的小窗口里递出来,顾客在忙着扫码付款。丁字路口的拐角处卖烤肉的摊位烟火正欢,有些垂涎,惯性般地打算走开,内心却有个声音悄悄低唤:“只要四下无娃我就不是妈。”是啊,没有孩子的牵绊,瞬间觉得自己是匹脱缰的野马,今天就放肆一次吧!
走到麻辣烫摊位前,停住脚步,挑了几样菜交给摊主去煮,摊主还关切的问:“要不要面?我这儿有方便面。”我答:“不必了,我吃过饭来的。”不过隐约觉得没点儿面食的麻辣烫是没有灵魂的,最终还是拿夹子夹了几根面条凑个圆满。
在等待煮麻辣烫的间隙,开始准备调料。这家摊主的麻汁酱格外浓厚淳香,尝一口让人难忘。而用来装调味料的碗,竟然是一只硕大的海碗,摊主实在豪爽。回想起前几天在一家店里吃麻辣烫的经历,那麻汁酱稀得如同水一般,装调料的碗又小又浅,稍微多装一点便被服务员投来异样的目光。相比之下,今晚的麻辣烫着实过瘾。
夜色安详,麻辣烫做好了,摆在路边摊儿的小桌上,就着缭绕的热气,细细品尝:麻辣鲜香的口感点燃了胃,细腻的肉丸、脆嫩的蔬菜,轻盈柔韧的豆皮在口内融合,美味蔓延开来,内心雀跃又满足,短暂的放纵与自由,为生活平添了几分美妙。
吃货的快乐就这么简单,其实吃货的痛苦也很简单,那就是晚饭吃多了,增加脾胃负担,会影响睡眠质量。决定去夜色阑珊里走一走,加快肠胃蠕动,有助于消化。
夜幕下,天空中闪烁的星星,像天真烂漫孩童的眼,好奇又神秘地窥探着人间。十字路口的街角,小摊上的炒龙虾红艳艳,犹如一串亮晶晶的红灯笼急火火赶来点缀生活的平凡。马路对面,两位身穿校服的少年骑着自行车飙车技,随风飘起的衣角,银铃般的欢笑,如明快跳跃的音符让晚间的一切如此欣欣然。
夜晚的微风,在夏日里轻踱,它穿过烧烤摊,带走淡淡的烟熏味和浓郁的肉香,挑逗人们的味蕾;它走过卖凉粉的小铺,携带着一丝丝清凉和淡淡的酸爽,赶走白天的热浪;它拨动树梢,树叶在微风中摇曳轻笑,带走一天的喧嚣。夏夜的风,像顽皮的孩子,时而轻轻拂过脸颊,时而吹过衣领,时而又俏皮地掠动裙摆,让人琢磨不定,却又欢快舒畅。相较于白天的燥热,这微风让夏夜的美好多了几分柔情。
这份美好,让平凡中有了诗意,琐碎中添了温情。我猜这美好定胜过仙境,不然怎么会有那么多传说讲述神仙下凡?真希望我也能有机会遇到某位神仙,给她好好介绍一番人间,带她在琐碎的美好中穿行。当然,见到神仙一定记得先问好:"嗨,小仙,你好哇!欢迎你来人间闲坐,这里灯火可亲。请在平凡的日子里,闲观万事岁月长,慢品人间烟火暖。"