冬日里，最暖心的事莫过于一顿热腾暖和的家常美食。今天，我来跟你分享我家的冬日下厨计划——做一顿家乡肉夹馍，来一碗百合莲粒汤。
首先，我们需要准备的材料有：馍片、肉、葱、姜、辣椒、香菜等。将馍片放入开水中煮几分钟，煮至半熟状态，这样可以更加容易夹入肉馅。
接下来，我们需要将肉馅制作好。将猪肉洗净后，剁成肉馅，加入适量葱姜水、盐、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀。将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。
准备好的馍片夹入肉馅，再将其收口。最后，将夹好的肉夹馍放入预热好的油锅中煎至两面金黄即可。
除此之外，我还准备了一碗百合莲粒汤。将百合、莲子、银耳等食材放入锅中，加入适量清水，先用旺火煮开，再转小火炖煮30分钟左右。最后，加入适量冰糖，搅匀即可。
这碗百合莲粒汤，不但营养丰富，口感鲜美，而且还非常适合冬日食用，暖胃又滋补。所以，不要错过这顿冬日下厨计划，让你的家人们品尝到最地道的家乡美食吧！
