水洗黄瓜和糖拌西红柿

是老公这四十多年来最擅长的两道菜。

一直以来，我对会做饭的男生刮目相看。

一直以来，我也很崇拜会做饭的男生。

想当初，咱选择对象那会，就以此“会做什么饭”为主要考核标准，没办法，谁叫咱天生就馋，用时下比较流行的话说那叫“爱吃”，试想下，漫漫人生路，要是能找个会做饭的老公相伴，每天给你做不同的美食，岂非人间一大乐事。

俗话说：“这么挑，那么拣，最后挑个虫子眼”。

大概的意思就是说，如果过分挑选的话，最后就挑花了眼，最后挑选的反而不是自己中意的。

是啊，我以我过来人的深刻教训告诉那些即将步入婚姻或正在挑选佳婿的姑娘们，一定要擦亮眼睛，想当初我上老公这条“贼船”时，人家信誓旦旦的告诉俺，他每天都擅长做两道菜，等我嫁给他后才深刻的体会到，他擅长的两道菜——水洗黄瓜、糖拌西红柿。

而且这四十多年来，一直以此为骄傲。

终于有一天我忍无可忍，用我这长满黑头发的脑袋瓜对其做饭水平加以改造，山不过来，水过去，何况孺子可教也。

第一天，菜谱——“红烧黑炭”。

我虽比较消瘦，但却是不折不扣的“食肉动物”，尤其喜吃红烧肉。

那是我的最爱，迄今为止，从未改变。

为了我以后吃饭能直接受益，当下之际，就是让老公学习红烧肉的做法。

周末一早，我将具体做法抄到纸上，为了方便其观看，顺便用胶带贴在厨房醒目位置。随即到市场买了上好的五花肉，一切准备就绪后。老公系上围裙，非常谦虚的按照菜谱程序一一操作，倒料酒、倒酱油、倒红糖，翻炒等等，一切就绪，盖锅。20分钟后开锅。

我因还有衣服要洗，一头扎进卫生间扮演贤妻良母。

20分钟后，我正在晾衣服，听到老公一声尖叫。他老人家平日一贯稳重，突然如此尖叫，着实吓坏我，我以百米冲刺的速度快跑，回厨房一看，老公一幅目瞪口呆样，一锅红烧肉变成一锅红烧黑炭。

老公前面的操作确实按照菜谱所讲，但最后盖锅盖时忘记加水。（猪肉如此贵，此处省去我悲伤难过文字若干）。

第二天，菜谱——香菇油菜。

本姑娘虽非佛家子弟，但青菜中尤其喜吃油菜，特别是香菇油菜。

因为“红烧黑炭”的教训，第二天我给老公改变战术，既然肉菜做不了，咱就改做青菜。

一切准备就绪。开锅，倒油，放葱花，倒入青菜，翻炒，看上去还不错，加入佐料，盖锅焖少许分钟。我站在旁边督战，盖上锅盖的那一刻，我长长松了一口气，我按着秒表说，打开锅盖吧，肯定好吃。

未曾想一掀开锅葱绿葱绿的油菜竟然变成了一锅炖菜，用我的话说，这样的菜适合我们家85岁的姥姥吃，菜过烂，好消化。

原来我那笨笨的老公最后忘记关火，呵呵。

第三天，菜谱——“醋溜树根”。

一次偶然的机会从饭店吃到醋溜山药，感觉口味不错，酸中带脆，特别好吃，老公也非常喜欢。

虽然两次做饭都受到严厉的打击，但老公始终发挥“厚黑学”的精神，屡败屡战，屡战屡败。

我给老公下命令，如果再失败，就让他从此清水刷锅，彻底封灶，退出做饭的江湖。

厨房中，老公通过菜谱讲的步骤，把握好火候，一盘醋溜山药竟然做的非常好吃，于是大受鼓舞。

第二天又去采购山药等物品若干，在排队等候结帐时，一家庭主妇问及我们此树根东东如何吃（山药长得形状特向树根），是否放辣椒等，未曾想老公竟用比较熟练的口气告诉她如何去皮，如何切块，如何清炒，俨然一幅大厨的架式，经过他声情并茂，连比带划的“讲演”，打动了那位主妇，竟然冲超市服务员来句“我也要点树根”。

顷刻，超市笑声一片。

总之，在不断受打击过程中，老公厨艺见长不少，提高不少。

彻底改变四十年来，只擅长两道菜的历史。

至少现在不会再出“红烧黑炭”的事故（猪肉这么贵，我是不敢让他再做实验）。

每次回娘家，老公都会大言不惭的将他做饭的糗事讲给孩子的舅舅，也就是我家兄长，也算男人和男人的厨艺切磋，每次兄长都用“孺子可教也”评价我老公。

我家兄长非常擅长做饭，我经常用他天生就是为做饭而生的来夸奖他。只要在饭店吃上一道好吃的菜，回家不用研究，人家一准能给你做好。

所以这么多年来，他在我们老夏家始终霸占主厨的位置（其实，我是不稀罕，懒得给他争），每次回家，我只是算作辅厨，就是辅佐他炒菜的大厨。

不过我还最主要负责吃，也很不错了。

用我们老夏家的格言“饭菜做的好吃不好吃，关键是谁在吃”。

要没有我这品尝的，他哪里有信心把主厨位置做到今天，自从我把老公“培养成才”后，我在老夏家的地位只剩下吃了，辅厨让老公当仁不让的抢走了。

最后，想给我的老公说，做饭的道路“崎岖坎坷”，让我们举案齐眉，携手并进，共同为做饭而努力。

同时请原谅我比较耿直，不顾你老人家的再三劝阻把“红烧黑炭”事故说出，（老公一再嘱咐，红烧黑炭事故决不可以让第三个人知道，否则有损他在四岁女儿心目中伟大的形象）。

俺在此声明，如果女儿长大后拿“红烧黑炭”说事，俺概不负责。

阿弥陀佛。

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