最近黄瓜大量上市,只要1.5元一斤。
昨晚下班买了四根,打算做一个凉拌黄瓜。
路过杂货店顺便买了一瓶陈醋。
买青菜的时候顺便买了点蒜米和香菜。
一进家门,换好拖鞋,放好包包,就迫不及待地准备拍黄瓜了。
我喜欢把黄瓜去皮,这样吃起来口感更好。
把整条去皮的黄瓜,直接放到案板上用菜刀拍几下,切断就可以装碗了。
三个蒜米、两个小米辣和几根香菜,直接切碎了放入碗中。
放入适量的陈醋、酱油、白砂糖和香油,搅拌均匀,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时,口感更好。
晚上我不吃主食,用瘦肉炒了一个洋葱。
怕不够吃,晚上会饿,又煎了两个荷包蛋。
一个简单的晚餐就这样搞定了。
人生苦短,没有日子能过得轻松自在的。
但是只要不去想那么多,不好高骛远,眼高手低,踏踏实实做事情,不跟别人比较,安心过好平凡的每一天,也是一种不错的生活方式。
每个人都应该学会苦中作乐,习惯在苦中找点甜,那么生活就会越过越好。