我偏爱豆沙包

2016年9月末,姥姥姥爷问我今年国庆回来有没有什么想吃的?我想想了说想起了小时候姥姥姥爷常给我做的豆沙包。自从上了外地大学就很少吃了,过了这么多年真的好怀念姥姥姥爷的传统手工豆沙包。外面固然有卖的,却不是小时候怀念的味道了。

在我的楚楚可怜和眼泪汪汪的两眼哀求下,尽管麻烦却答应在我生日那天给我做了。

豆沙包做起来是有些费劲儿的,要活面蒸豆做馅。这一工程用了家里3个人力外加我一个打工仔偶尔搭个手帮忙一下。

图片发自简书App

妈妈在活馅、我在捏着玩,有小时候玩橡皮泥感觉。岁月流逝,始终不变的每个人角色。我依旧是那个不干活净捣乱的小孩儿。在姥姥姥爷老妈身边,我还是那个长不大的小孩子。

活面的姥姥

我记得那根擀面杖的岁数应该很大了。


三人合力

姥姥擀面,老妈装馅,姥爷摆锅。一个豆沙包制作流水线建设完成。

装锅中

姥爷拿手的是做辅助工作。

出锅

出锅从来都是用盆装。

美味的豆沙包

美味的豆沙包完成!

小时候记得胃口特别好,一口气能吃8个。现在大了,却最多能吃5个就撑的不行了。

一家人一起做豆沙包吃,似乎让我感觉回到了小时候。这个时候没有想到这是跟姥爷一起的最后一个生日。不管怎样,在当时的这2016年10月我是开开心心的和家人一起度过了我的26周岁生日。也是自从上了大学之后的,第一次和家人一起度过的生日。

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