让烘焙走进课堂,走近孩子身边

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烘焙老师。

您做烘焙的初衷是什么?

我的孩子正在成长,她十分喜欢吃点心,所以我要做出美味放心的点心给她吃,或者说我让她早早领略到世界的美食,希望有机会到各地享受。孩子用自己的心做自己的美食,用欣赏的眼光来感受生活的美好!而今天,将自己的手艺连同自己的愿望,来到校园这个大课堂里,教给所有喜欢他的孩子们。

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高手来自民间,  我们几位烘焙老师,就是我们初一孩子的家长,做点心绝对要选料考究,才能做出品质一流、品型精巧的美食。

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第一次:花式面点

动物造型的面点,一个个憨态可掬,犹如一个有生命的小宝贝。这小耳朵小眼睛,被孩子们的小手轻轻的揉、搓、按、压,就没有想到一个一个的宝贝出自自己的手。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]


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第二次:无添加蛋糕

蛋糕的松软可口,完全靠泡打,孩子们欣喜的发现,做蛋糕如此的有趣,一团软软的液体,便烤出来的美味,有的孩子回家还在不断地尝试,有时最好的老师,就是馋虫[憨笑][憨笑]

一样的面团,从馒头变成蛋糕,生活平添了绚丽多彩

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第三次:酥皮枣泥花点

枣有补血益气功能,对低血糖、学习中疲劳的孩子,是一块不错的犒劳品。

花点具有东方人的审美观点,食材营养与花朵的喻意搭配成精美传统点心。

孩子们用面皮将枣泥馅包好的时,还要做各种的造型,心思与双手结合在一起,一朵朵花瓣形成,一朵小花在眼前绽开的时候,从完全不相信是自己做的,到相信自己做得更好……艺术来源于生活,生活是艺术的展场!


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第四次:玛格丽特饼干(入口即化)也叫“爱的承诺”用大拇指做出来的,寓意你是最棒的[强]

当孩子的小手捧着这枚点心时,似乎是捧着他一颗火热的心,一颗直执热爱的心,一颗愿意将美食与爱传递与分享的心……

谁说男人不下厨,最好的师傅男性为多。


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从一个吃货孩子到一个匠人风范的心旅,这是东明学校给予的引指,也是烘焙老师们和协助家长指导和陪伴的过程成就一个孩子的自信,往往是一件件小事,用心、过脑、注视、动手,手边之物,不仅是作品,而且是心的舒展。


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食物,原本是大自然对人类的赐予,更是人类智慧的结晶,而食物的多元化,不仅是身体营养的需求,更是心灵上更高的层次和要求。


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每个孩子渴望校园里周五社团,享受的做美食的过程,让心灵得到休憩,让彼此合作默契得到友情和关爱,又多了许多志同道合的朋友。

感谢东明,感谢我们的老师,感谢我们的烘焙导师,感谢我们的协助家长,将爱意倾注给飞的更高的翅膀,将真情播撒给更广阔的天地。


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我爱东明,这里不仅是学习的摇篮,也是成长中的乐园,烘焙生活不仅给了一条通向美食文化的捷径,而且很多美好的回忆。

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