当年看到这篇推送的时候,2019 年还剩最后一天,不知道这一年你过得怎么样?学习有没有进步,工作有没有顺利,爱情有没有甜甜的,好朋友是不是还能随叫随到。
年末容易让人怀疑自己,如果你觉着自己在以上方面没有长进,没关系,这一年好好对待自己,认真吃好每一餐饭也是件最有意义的事情。
今年,吃不胖天团又吃了一整年,网购账单提醒我们,该给大家总结一份最值得买的网购食品花名册了。
我们以有个编辑入职不到半年时间长胖 10 斤的体重起誓,这些吃的真的都好好吃哦。
各地小吃
今年,除了如期的城市 48 小时,天团开始了在线吃掉一个省的系列选题,从淘宝购买各省的特色食品,解决了没时间出门旅游逛吃的烦恼。
一、
川渝
川渝地区好吃的实在是太多了,我们就给大家推荐测评过后,又反复回购的商品。
绳儿家的冷吃牛肉独辟蹊径,强调姜味帮他在众多冷吃类小食中杀出一条血路。大量的姜丝,中和了油腻,拯救了即将陷入疲惫的味觉。干红椒丝的加入,让冷吃牛肉有了甜品一样的层次感。手起筷落,姜的辛辣清新、辣椒的香辣,肉的咸香一起入口。
脍记锅盔也值得回购,早上热一个当早饭,今天就能是玫瑰色的一天。焦黄喷香的外皮,刚一下嘴,就听见咔滋咔滋的声音层层叠叠的锅魁,一层酥皮一层肉馅,就是土味版的千层蛋糕。麻辣味的锅盔真的很赞!大量花椒带来的酥麻,让人控制不住地吞咽口水。
麻辣猪天梯,一开始你拒绝的多么决绝,到后面,打脸打得就多响,这盘重口味小吃实在是好吃到爆炸。入口比猪皮软绵,稍稍带些Q 弹紧致。温柔的口感,配上火辣的调味,活脱脱让人逃不过。
二、
兰州
自从天团入职了一位兰州同事后,这里成了我们的美食宝藏地。我们认为在北方这片美食荒漠里,兰州应该算唯一的绿洲了。尤其兰州同事淘宝给我们尝了一波兰州特色小吃后,恨不得立刻请假去酒泉路吃一晚。
茹记烤肉在当地也算是享有盛名的老店,这块由真空包装空运而来的烤肉夹饼,撕掉包装后还是需要放进微波炉或烤箱进行二次加热。
一口下去,香嫩的羊肉,外酥里嫩的烤饼。孜然与辣椒所带来的狂野香气糅杂在一起,这种西北特有的粗狂风味瞬间满足了在场所有人的味蕾。
陇萃堂的手抓羊肉,采用鲜嫩的民勤羊肉制作而成,在甘肃当地有句老话叫做:“吃肉不吃蒜,营养减一半。”为了这份手抓羊肉,我们特意为它配上了一整头蒜。
这盘瞬间消失的半斤羊肉,让所有人都怀疑,以前吃的那些所谓羊肉是不是假羊肉了,入口即化的羊肉,仅剩的零星膻味也被蒜香抹去,这就是手抓羊肉的威力。
各种速食
今年,天团做了两次速食测评,上下半年各一次,有踩雷也有推荐,下面这些我们觉着超级适合复购。
常德麻辣米粉虽然不能跟店里的相比,但顺滑弹嫩的基本修养还是有的,原汁牛肉汤真的一口就能笑开花。米粉自带的辣椒油超级辣!经过小米辣四年历练的我,都觉着受不了。终于,在家也能做出和店里一毛一样的湖南米粉了。
倍思家香辣牛肚拌粉汤头鲜咸,回味中有一丝丝甜味,酱油色中撒着少许红彤彤,牛肚软烂入味,没有一点儿腥气,远超包装食品的水平,价格还蛮便宜的,想把此次测评的第一名颁给它!
沈大成葱油饼,凭着它单薄(真的超薄)的身体,霸占了我们所有人的心。小火慢煎,3分钟后,你就能闻到满屋子的葱油香。两面金黄的葱油饼焦香酥脆,分量足够的小葱花,带来了特有的清香;和面时加入的猪油,相当给饼子来了个全套精致妆容,让它愈发迷人。
东思北冷面配料简单粗暴,一袋汤包与一袋辣椒油足矣。汤汁属于咸鲜口,酸度适中,辣椒油采用传统红油,加入些许芝麻,特别提香!味道调配的恰到好处,酸甜可口,既不会因为过酸掩盖了其他味道,也不会因为口味过重影响了冷面的口感。面也很筋道,一口下去,充满活力,层次分明。
白家经典酸辣粉,酸辣正好,粉也筋道,汤的味道又辣又鲜,配料还有两颗卤的鹌鹑蛋,好吃!
各种零食
今年,天团也没少吃各种小零食,办公室里成堆的零食见证了我们今年长胖的体重。
一、
牛肉干
高坑金门牛肉干。大片牛肉,食欲没的说,一直是天团私藏最爱,也是很多人推荐的牛肉干。肉质感恰好合适,更有牛筋增加趣味。同时吃了其他,相比之下高坑的牛肉味真的很纯正鲜甜。 辣得不含糊!不敢吃辣要小心。
傣旺火烧干巴非常细的牛肉干,好像就是风干了纤维部分。很脆,很干,有点意思,爱不释手。稍微有点重口,牛肉味道很野性。云南特色、烟熏、木棰舂制而成,香料特别、风味独特。
二、
豆干
上口佳麻辣味一点儿也闻不到廉价油脂的味道,香辛料的味道也正正好,不至于呛人。咸度适中。虽然还是有些咸,但和豆干整体搭配在一起,非常的 match 。吃起来是麻辣火锅的味道,豆干也是类似鱼豆腐的口感,弹性十足,软软的,QQ的,很好吃!
上口佳山椒味令人魂牵梦萦的泡椒味,打开一个,你旁边的小伙伴也一定能被它浓浓的泡椒味吸引住。盐度正好。肉眼可见泡椒叶,入口能吃到泡椒叶,不同于油辣椒的辣,这款泡椒豆干是清爽的辣,后劲十足,辣味一直萦绕在口腔内,软弹口感的豆干为整体又增色不少。
三、
青团
杏花楼鸡丝培根,创意满分。开始听到这个馅儿,我们所有人都是拒绝的,但万万没想到,它圈粉了我们所有人。在微波炉叮过后的青团,软软地但不塌,吃起来像轻轻的咬了口棉花糖,馅儿料的芝士味浓厚,还能拉出丝来。和发甜的皮子搭配在一起,非常和谐,一点儿也没有青团的甜腻。
另一款杏花楼豆沙青团同样用料讲究,豆沙馅儿细腻,皮子软糯,味道香甜好吃不腻,皮子馅儿料的融合度高。真不愧为青团界的大佬!
各种饮品
不能接受无味人生的天团,喝白开水是不可能的,各种花花绿绿的饮料才是真爱。
一、
无糖饮料
无糖雪碧感觉是目前可口可乐公司无糖产品中最给力的,甜度比含糖版要低一些非常适口,气泡很足,没有无糖可乐气泡少的弊端。我就是要给满分你们不要拦着我,我就是喜欢。
健怡可乐已经二十多岁了!即便口味儿无法夺冠,但人家凭借“川普日饮十二罐”的资历头一个出场可是坐实了。日常能买到的无糖可口可乐就有三种,健怡是其中相对口味儿最清淡的,甜度较低。整体感受轻盈,没有浓重的代糖的苦涩味。
二、
米酒
这一罐皇瑰稠酒和黄桂同音,是西安人从小喝到大的老字号。稠酒一倒进杯里,就有霸道的浓香涌动,桂花的香甜气带点酒香直冲入鼻腔,馥郁的醉人。入口绵稠厚重几乎没有酸味。
三、
牛奶
百菲珞水牛奶刚打开盒子就能闻到好闻的奶香味,喝入口中能感受到牛奶如绸缎一般的丝滑,奶体香甜醇厚,浓郁香气在舌尖化开一滴入魂。
西域春喝了一口果然不负期望,牛奶整体品质好,奶香醇厚本身的味道也很正宗,入口奶香味十足,有天然的甘甜味。
四、
即溶咖啡
三顿半即溶粉,和普通的速溶咖啡完全不一样,倒入杯中基本不用搅拌就可以快速溶解,把水倒入这个可爱的小罐子里面先调匀就可以当浓缩液用。
“123”是冷萃系列,“456”则分别还原意式、手冲、和美式咖啡。虽然都是速溶,但是喝起来真的有明显的味道差异。
各种下饭菜/酱
没有下饭酱,怎么能吃顿好饭?
第一次吃烤面包片夹汤妈妈贡菜脆椒的时候,真的吃到两眼发亮,赶紧找天团成员要购买链接。这次,终于有机会将我们的私藏推荐给大家了。
这款酱真的是怎么吃都好吃,蘸馒头,没毛病,拌饭吃,可以的可以的,拌面吃,神仙吃法。火辣辣的口味,吃下去就能变成性感的辣妹子。如果你精通厨艺,拿它来做剁椒鱼头,瞬间就能变身湘菜大厨。
蓉城味道彩椒酱是盲买却意外好吃的酱,真的是一件超开心的事情。一出场,这款酱就获得了天团的全票支持,完全是可以媲美贡菜脆椒的参赛选手了。加入其它拌面酱后,再添一勺剁椒酱,真的是太太太好吃了。爱吃辣,重口味的人,轻而易举就能吃到满足。
蓉城味道的肉沫豆角也超级好吃!又嫩又绿的豇豆,吃起来有种生脆的新鲜感。用油煸香的猪肉末,为整瓶小菜带来了画龙点睛的作用。米饭、面条、馒头、粥,没有和它配在一起不好吃的淀粉。
2019 年的年度网购大赏,大家记得按需索取,自动打卡!另外,如果你在这一年也种草了一些天团不知道的网购零食,也欢迎「留言」告诉我们哦。
别忘记,2020 年继续跟着天团一起吃吃吃,吃不胖!